Pedro
Paulo, Head Bartender no One Aldwych Hotel em Londres, o Barman do ano 2013 U.K
e presidente do júri do concurso Barman do Ano 2014 veio a Portugal para uma
Masterclass exclusiva para os participantes no Concurso Inter Barman do Ano
2014.
O evento realizou-se no dia 10 de Dezembro no Hotel Marriott Lisboa,
onde afluíram vários Barmen já inscritos no Concurso, assim como, as entidades
patrocinadoras da iniciativa.
A Masterclass ministrada por
Pedro Paulo baseou-se na sua formação e teve como base a sua evolução pessoal e
profissional.
O Cocktails & Mistura
Fina continua a dar evidência aos profissionais de bar, que, pelas suas
capacidades pessoais e profissionais contribuem para dignificar a profissão de
Bartender., assim como, a iniciativas como Concurso Inter Barman do Ano 2014
que permitem a valorização pessoal e profissional dos Barmen.
Espero continuar a caminhada
na divulgação de temas de interesse que permitam a valorização pessoal,
cultural e profissional dos amantes desta linda profissão, estar atento e
sempre que possível divulgar o que de melhor se faz em Portugal e
além-fronteiras em prol do Bartending.
Por considerar relevante
para os Barmen e seguidores do Blogue Cocktails & Mistura Fina, apresenta o
terceiro convidado, Bruno Gomes, o Head
Bartender do Cocktail Bar Arena Longe, Casino Lisboa, para partilhar a sua opinião sobre a Masterclass de Pedro Paulo,
bem como, acerca do Concurso Barman do ano 2014.
Qual
a razão que levou o Bruno Gomes a participar no concurso Inter Barman do Ano
2014?
Acima de tudo, pela experiência, conhecer outros Bartenders,
aprender e partilhar a minha
experiência com eles.
Bruno
Gomes qual a opinião sobre a Masterclass ministrada por Pedro Paulo?
Uma Masterclass rica em técnicas, tendências e produto novo, e
até daquele que ainda não tinha
conhecimento, liderada por Pedro
Paulo que com muito gosto partilhou com todos nós.
Qual
o momento que desejas salientar na Masterclass?
O convívio em si, pois é sempre bom a realização de estas acções para
juntar profissionais do ramo, para
trocar ideias e experiências.
Quais
as expectativas do Bruno Gomes na participação no Concurso Barman do Ano 2014?
A minha expectativa é sempre
aprender algo mais que venha a enriquecer a minha carreira, e puder
fazer parte dos primeiros finalistas
desta 1ª edição do Barman do ano 2014. Chegar
lá, já é um objectivo alcançado, com uma bagagem enorme de experiência
adquirida nesta competição.
Francisco!
Muito obrigado pelas divulgações no Cocktails & Mistura Fina, ajuda e
apoio!
Um abraço
Bruno Gomes
Caros colegas as inscrições
do Barman do Ano 2014 estão abertas até ao dia 20 de Dezembro.
A organização decidiu
alterar de modo a que todos os interessados consigam enviar a tempo as suas
candidaturas!!
Consulte o regulamento e
inscreva-se!
Participa!!!
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