O Master Paulo Ramos da
Cocktail Academy Portugal, pioneiro dos Cursos de Mixologia avançada Portugal, continua
a partilhar os seus conhecimentos e saberes acerca da arte da preparação das
bebidas simples ou compostas pelos mais variados países do mundo.
Nos 8 e 9 de Janeiro de
2013 ministrou mais um curso de Mixologia Avançada em Bari Itália a convite do
BARPROJECT, BARI, onde um vasto número de Bartenders teve oportunidade de tomar
conhecimento acerca das mais variadas técnicas de preparação dos “cocktails”, utilizar
os mais variados produtos, misturando-os de formas diversas, obtendo desta
forma bebidas únicas e originais.
Paulo Ramos “Il Padrino”,
como é conhecido em Itália, é um Bartender respeitado pelos seus pares nos mais
variados mercados Internacionais do mundo do Bartending.
Com um cariz muito
vincado na defesa dos seus ideais é considerado um criativo e visionário, hoje
podemos encontrar nos vários cantos do mundo receitas de “cocktails” da sua
autoria que fazem as delícias dos Bartenders e clientes, das quais salientamos:
Peperoni Margarita,
Daiquiri de azeite,
Fagioli Margarita,
Oyster Martini,
Bari Mary,
Entre outras receitas
de composições.
O Master Paulo Ramos fez-se
acompanhar por outro estudioso do mundo bar o Bartender Valter Dias, os quais
em conjunto ministraram o Masterclass de Mixologia Avançada, cativando de forma
exemplar atenção dos participantes. A opinião final definida como um momento “incrível”
cheio de curiosidades, debates, troca de ideias, acerca do vasto mundo das
bebidas.
E desta forma os
Bartenders Portugueses continuam a partilhar os conhecimentos e saberes pelos
quatro cantos do mundo, implementando novas técnicas na arte de misturar as
bebidas, contribuído para a valorização pessoal e profissional dos Bartenders,
assim como, apelando à criatividade, inovação, diversidade e qualidade, bem
como, a dignificar os profissionais de bar.
"Cocktails & Mistura Fina" deseja o maior sucesso ao Master Paulo Ramos, seus colaboradores, bem como, à Cocktail Academy Portugal, assim como, à BARPROJECT, BARI e a todos os participantes na MASTERCLASS ADVANCE MIXOLOGY – BARI, ITÁLIA, Janeiro 2013.
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