É com enorme orgulho,
que escrevo mais uma vez no Cocktails & Mistura Fina, anunciando mais um
feito de Nelson Bernardes, Barman Português, que brilha em Londres, Inglaterra.
De salientar que Londres é a capital mundial do cocktail e coloca na final
desta competição 4 participantes de topo que cativaram o Júri pela sua
qualidade, entre eles está o talentoso profissional de bar português.
O apuramento realizou-se
em finais regionais que tiveram lugar em Londres, Edimburgo, Bristol e
Manchester nas quais foram apurados 7 Bartenders do topo no Reino Unido,
ficando a faltar o oitavo Barman que será apurado na fase regional da Irlanda a
ter lugar no dia 28 de Janeiro.
Assim participam na final
nacional em Londres, a 7 de Fevereiro, 8 Bartenders de elevado grau de
profissionalismo à procura de obter o melhor resultado, vencedor do Bacardi
Legacy Cocktail Competition UK.
Os finalistas são:
Iain McPherson do Voodoo Rooms, Edinburgh
Michael Braun do Bibis Italianissimo, Leeds
Sam Kershaw do
Babington House, Somerset
Nelson Bernardes
do The Waldorf Hilton, London
Tom Walker do
the American Bar at The Savoy, London
Alistair
Reynolds do Hawksmoor Spitalfields, London
Francesco Turro -Turrini
do The Luggage Room at the
Marriott Grosvenor Square, London
Darren Costello - Homage to Sitges, Ireland
Nelson Bernardes de The
Waldorf Hilton criou uma “Cocktail” chamado
Perfect Host em homenagem aos lendários anfitriões
do Bartending como Peter Dorelli.
Perfect Host by
Nelson Bernardes
Ingredients:
50ml Bacardi
Superior
25ml Fresh lime
juice
20ml Apple juice
17.5ml Gomme
syrup
15ml Egg white
Celery
Basil
Muddle the celery in the bottom of the shaker. Add the
rest of ingredients and dry shake. Shake again with ice.
Double-strain into a chilled coupette and garnish with
grounded black pepper.
Caros colegas e amigos
o Nelson Bernardes, necessita de apoio na sua participação com Perfect Host no Cocktail
Bacardi Legacy 2013. Entra na sua página no Facebook e faz “Like” / “Gosto”
quanto maior numero obter melhor a classificação. Vamos ajudar a vencer!!!
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