Cocktails & Mistura Fina observa o que vai
acontecendo no mundo da Mixologia e outras vertentes do mundo do bar em
Portugal e além-fronteiras.
Desta feita despertou-me a atenção
Arm Your Glass Institute. Bar School and
Lab um grupo de profissionais de Bar, que se juntaram para partilhar os
seus conhecimentos e competências acerca do vasto mundo das bebidas simples e
compostas, bem como para desenvolverem um estudo aprofundado sobre novas tendências
e técnicas a aplicar no Bar e no Beverage em Geral.
Arm
Your Glass Institute é composto por 7 Bartenders qualificados e
experientes, de vários pontos do País…estudam, investigam, experiênciam e
partilham conhecimento acerca do Beverage em Geral, explorando novas vertentes,
conteúdos e técnicas de Bar.
ARM YOUR GLASS INSTITUTE MEMBERS:
JORGE
MIMOSO (CENTRO)
EDUARDO
MARQUES (LISBOA)
SANDRO
PIMENTA (LISBOA)
ANDRÉ
PEIXE (LISBOA)
DANIEL
ROBERTO (CENTRO)
JOSÉ
MANUEL GUERREIRO (ALGARVE)
RUBEN
MATA (PORTO)
Apresentação sob a forma de
Masterclass / Workshop a cargo do Arm
Your Glass Institute, constou de demonstração de bebidas compostas,
cocktails, ingredientes e técnicas de bar.
Demonstração de técnicas
pioneiras, propostas e sugestões de bebidas, apresentação de conteúdos em
Multimédia, a par de uma sucinta e funcional Palestra.
Veja aqui a reportagem fotográfica:
Cocktails & Mistura Fina
fica na expectiva…e atento…até breve
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