Cesar Figueira do Hotel Regency Palace venceu o Festival de Cocktails Vinho da Madeira 2013.

Conforme Cocktails & Mistura Fina noticiou a Associação Barmen da Madeira levou a efeito no dia 8 Setembro na Placa Central da Avenida Arriaga junto à Sé Catedral o Festival de Cocktails de Vinho Madeira 2013.

O Festival de Cocktails inserido na festa das Vindimas um cartaz muito importante para a promoção do turismo na Madeira, bem como, para a economia da região ao qual a Associação Barmen da Madeira quis se associar.

Na presença de numerosa assistência e perante o Júri Técnico e Degustador os participantes evoluíram com elevado profissionalismo demonstrando excelentes capacidades técnicas e criatividade na preparação dos Cocktails todos com base nos produtos da região Madeirense.

César Figueira do Hotel Regency Palace cativou os Júris com a sua prestação e venceu o Festival de Cocktails Vinho da Madeira 2013.

Classificação:

1º Lugar - César Figueira do Hotel Regency Palace

Néctar da Madeira By César Figueira

Ingredientes:

1.5 cl Vinho Madeira Sercial 5 anos,

2 cl  Licor Morango J.Faria,

0.5 cl de Aguardente de Cana,

2cl de Polpa de Maracujá J.Faria,

1cl de Sumo de Tangerina regional

Preparado no Shaker

Preenchido com brisa limonada,

Decoração: folhas de vinha, beterraba em flor, nabo em flor e hortelã.

2º Lugar - Luís Soares Jardins do Lago

Madeira Mojito By Luís Soares

Ingredientes:

Cubos de lima

Folhas de Hortelã

Macerar levemente.

Adicionar

Gelo moído

5 cls Vinho Madeira Verdelho 5 anos

4cls licor maracujá

Preencher com Brisa de maracujá

2cl Grainhas e polpa de maracujá no topo

Decoração: Vagem de Baunilha e hortelã

3º Lugar - Eusébio Silva Hotel Regency Palace

Madeira Tropical By Eusébio Silva

2 cl Vinho Madeira Verdelho,

2 cl Licor Morango,

1cl Licor Tangerina,

1,5 Sumo Maracujá Natural

Preparado no Shaker

Preencher com Seven-up 

Foi mais um momento de afirmação dos Barmen Madeirenses liderados por Alberto Silva, Presidente da Direcção da Associação Barmen da Madeira que pela sua estratégia consegue motivar os profissionais de bar e o apoio das Entidades, Firmas e Marcas. 

Parabéns pela iniciativa!!! Parabéns a todos os participantes.Votos de sucesso pessoal e profissional!!!