1º FESTIVAL LONG DRINK "JOAQUIM POEJO MENDES" NA ESCOLA DE HOTELARIA E TURISMO DO ALGARVE, PORTIMÃO,09-04.2010.

1ª Classificada

Nome do aluno: Neuza Pires

Nome da composição: Sweet Devil

Modo preparação: Próprio Copo

1 Lima

3,5 cls Vodka de Framboesa

2,5 cls Xarope de Morango

1,5 cls Xarope de Açúcar

Hortelã

Completar: Agua c/ gás de limão Castelo

Decoração: Lima, hortelã, canela, vagem de baunilha, morango

2º Classificado

Nome do aluno: Vincent Costa

Nome da composição: New 77

Modo preparação: Próprio copo, Blender

4 cls Rum Branco

2 cls Licor de Baunilha

1 cls Xarope de Baunilha

4 Amoras Vermelhas

8 Groselhas

Completar: Agua c/ gás de Castelo

Decoração: Morango e hortelã

3ªClassificado

Nome do aluno: Ricardo Fonseca

Nome da composição: Summer Intense

Modo preparação: Shaker

4 cls Vodka Apeach

2 cls Licor de Melão

2 cls Xarope de Morango

6 cls Sumo de Laranja

Compl. Agua c/ gás de pêssego

Decoração: Phyzalis e morango

Prémio Melhor Técnica

Nome do aluno: Bruno Rocha

Nome da composição: Green Pineapple

Modo preparação: Shaker

2 cls Vodka

2 cls Blue Curacao

2 cls Licor de Banana

1 dash Agua Castelo

Completar: Com Sumo de Ananás

Decoração: Carambola