André Guerreiro e Rui Serra da FLAIRZONE, no TIBU CLUB, em Marbella, Espanha.

( ANDRÉ GUERREIRO - FLAIRZONE/ASSOCIAÇÂO BARMEN ALGARVE)

Freestyle Bartenders da Flairzone/Associação Barmen do Algarve, André Guerreiro e Rui Serra, a convite da “Excelcior”, participam na inauguração de mais um espaço de entretenimento, o TIBU CLUB, em Puerto Banus, Marbella. (RUI SERRA - FLAIRZONE/ASSOCIAÇÃO BARMEN ALGARVE)

Assim podemos afirmar que os Barmen Freestyle Portugueses estão na linha da frente e entre os melhores a nível Mundial. A presença destes profissionais tem como meta a implementação de Técnicas e métodos de servir as bebidas simples ou compostas, disposição e montagem do bar bem como a sua organização, assim como Técnicas de entretenimento e show Freestyle bartending e movimentos avançados.

De salientar a qualidade das bebidas a servir nesta inauguração do TIBU CLUB, em Marbella, coração da Costa del Sol, centro lúdico e social do Mediterrâneo, propriedade do celebre jogador de futebol o avançado Inglês, Gary Lineker.

Para os amantes da Mixologia, aqui vos deixo algumas Composições de bar e o seu metodo de preparação.

ROYAL MOJITO

Glass: Highball

Garnish: Mint Spring

Method: Build

12= Mint leaves

Dash= W.Sugar syrup

Dash= Brown sugar

1.1/2 oz.= Havana Club 3 años

1/2oz.= Lime Juice

Top up with Moet & Chandon.

BEVERLY HILLS ICED TEA

Glass: Highball

Garnish: Lime zest spiral

Method: Shake

1/2 oz.= Vodka

1/2 oz.= Plymouth Gin

1/2 oz.= Cointreau

1/2 oz.= Lime Juice

1/2 oz.= W. Sugar syrup

Top up with Moet & Chandon.

TIBU ROYAL PUNCH

Glass: Highball

Garnish: Lemon and berries

Method: Shake

1 oz.= Vodka

1/4oz.= Crème Cassis

1 oz.= Lemon Juice

1/2 oz.= W. Sugar Syrup

Top up with Moet & Chandon.

WANTON ABANDON

Glass: Martini

Garnish; Strawberry

Method: Muddle and Shake

5= Strawberries

1.3/4 oz.= Vodka

1/2 oz.= Lemon Juice

1/2 oz.= W. Sugar syrup

Top up with Moet & Chandon

WATERMELON MARTINI

Glass: Martini

Garnish: Watermelon wedge

Method: Muddlle and shake

3= Pieces Watermelon

1.3/4 oz. = Vodka

1/2 oz. = W. Sugar syrup

STRAWBERRY COLLINS

Glass: Highball

Garnish: Lemon and 3 Raspberries

Method: Build

5= Sreawberries

1/2 oz. = Strawberry liqueur

3/4 oz. = Lemon Juice

1/2 oz. = W. Sugar syrup

3 dashes= Orange Bitters

Top up with Soda

RAZZMOPOLITAN

Glass: Martini

Garnish: 3 raspberries

Method: Muddle and shake

5= Raspberries

1 oz. = Absolut Citron

1/2 oz. = Raspberry liqueur

1 oz. = Cranberry Juice

1/2 oz. = Lime Juice.

GIN FIZZ (SILVER FIZZ)

Glass: Highball

Garnish: None

Method: Shake

1.3/4 oz.= Plymouth Gin

3/4 oz. = Lemon Juice

1/2 oz. = W. Sugar syrup

5 Drops = Orange flour water

1 =Egg white

Top up with Soda.

AIR MAIL

Glass: Martini

Garnish: Mint leaf

Method: Shake

3/4 oz. = Mount Gay Eclipse

2 brsp. = Honey

1/4 oz. = Lime Juice

1/4 oz. Orange Juice

Top with Moet & Chandon