sábado, 5 de dezembro de 2009

CONCURSO "GRAND MARNIER TROPHY - 2009/10", GRÉCIA.


A Associação Barmen da Grécia, levou a efeito o Concurso Grand Marnier Trophy 2009/10, o qual teve por objectivo apurar o seu representante na 5ª Edição do Concurso Europeu a realizar em Paris na próxima Primavera onde irão estar presentes a elite dos Barmen da Europa.


Momento de extrema importância para os Barmen Gregos no domínio da arte de preparar e decorar os seus "Long Drinks", bem como para valorização profisional e pessoal assim como para a troca de experiências, conhecimentos e saberes, proporcionado pelo patrocinador deste evento o "LICOR FRANÇÊS GRAND MARNIER" produzido em França , deste 1827.

De entre os participantes o Júri do Concurso Grand Marnier Trohy 2009/10, elegeu o Barman COSTAS NICOLAIDES, o vencedor, pelo facto de se ter destacado na preparação e apresentação do seu "Long Drink" nas componentes do Aroma, Sabor e Aparência assim como na Técnica e profissionalismo.

1st Place in "Grand Marnier Trophy Dec 2009", with the cocktail:

"GRANDPA'S SECRET"

COSTAS NICOLAIDES

"GRANDPA'S SECRET"

THE INGREDIENTS ARE:

3 CL GRAND MARNIER

3 CL MILARGO TEQUILA 100% AGAVE

2.5 CL PASSION PUREE MONNIN

8 CL CRANBERRY JUICE

16 - 20 ROSE PEPPER CORNS

GARNISH: FILLED STRAWBERRY WITH GRAND MARNIER GELE AND ORANGE SPIRAL

METHOD: MUDDLE, SHAKE, DOUBLE STRAIN

CONGRATULATIONS GRAND CHAMPION!!! FELICIDADES COSTAS!!!


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