Olá meus amigos, estou de volta com mais uma estrondosa vitória de um Bartender Português em terras de Sua Majestade, Inglaterra, o que me enche da alegria.
Cocktail After Dinner
Gentleman jack,
Dash of Amer picon,
10 ml of Manna verde,
15 ml of Van Vees Cinnamon Liqueur,
40 ml of Gentleman Jack.
Mixing Glass
In a martini glass,
Garnish with orange peel, vanilla and cinnamon stick,
Pois é, o meu amigo Bruno do Nascimento, oriundo de terra de alma Algarvia, Vila Real de Santo António, com o seu talento, criatividade, profissionalismo e apurada técnica, levou de vencida a Final Nacional do Concurso organizado pela Associação de Barmen de Inglaterra, com a finalidade de apurar o seu representante no Concurso Mundial a ter lugar na Polónia.
The Tom Collins
"Don Collins"
5 to 6 mint leaves,
10 ml of gomme sirop,
20 ml of grapefruit and lemon juice mix "fresh"
25 ml of Crema di bergamot
40 ml of Bombay Sapphire Gin
Tumbler glass,
Garnish: lemon knot and mint.
O concurso teve lugar no magnífico Four Seasons Hotel London, situado em Park Lane a classificação foi a seguinte:
1º Class. Bruno Do Nascimento - Dorchester Bar, London.
(Representara a UKBG no “IBA World Cocktail Final” na Polónia)
2º Class. Michael McAdams do “Fairmount St Andrews, Scotland”
(Representara a UKBG no “The Mattoni Competition in Czech” em Outubro)
3º Class. Simone Caporale do “Artesian at The Langham's”
4º Class. Rusty Cerven do “the Connaught”
5º Class. Ivan Arena Amaranto do The 4 Seasons
6 Class. Fabrizio Thiella do “The Lanesborough”
Resta me desejar as maiores felicidades ao Bruno do Nascimento e fico a torcer para o seu sucesso no Concurso Mundial na Polónia.
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