"Mattoni Grand Drink 2009 - Prague"um evento de renome Internacional, realizou-se de 2 a 4 de Outubro e teve como palco a histórica cidade de Praga na Republica Checa. 
O concurso decorreu no Hotel Boscolo Carlo IV onde a organização encontrou excelentes condições para acolher os melhores Barmen do Mundo na actualidade.
A iniciativa patrocionada pela " Carlsbad Mineral Water" tem como particularidade a elaboração de Cocktails sem alcool e ao mesmo tempo com baixas calorias tendo por objectivo a elaboração de bebidas compostas saudaveis.
Com finalidade de promover a valorização profissional dos Barmen da Republica Checa foram convidados representantes de 25 Bares de todo o país os quais apresentaram Cocktails originais não alcoólicos á base de "Mattoni" e participaram no evento "Cocktail Mattoni Grand Night" dando largas á sua imaginação.
Participaram neste evento 29 profissionais de Bar em representação de várias Associações de Barmen a nível mundial.
Os Barmen em concurso demonstraram elevada capacidade técnica na preparação e decoração das composicões de Bar bem como profissionalismo.
A organização a cargo da "The Mattoni Grand Drink Academy" e da "Czech Bartenders Association" presidida por Ales Svojanovský contou ainda com um Workshop preferido pelo Presidente da International Bartenders Association, Mr Derrik Lee, acerca da profissão de Barman.
Os Barmen Portugueses foram representados por Fernando Brito, profissional de provas dadas no mundo do Bar o qual obteve um honroso 8º lugar.
Uma saudação especial para o Barman Rogério Coelho que representou a Associação de Barmen do Brasil e classificou-se no 11º lugar.
Afim de incentivar a participação dos Barmen em concurso o MATTONI GRAND DRINK para além dos certificados de participação e troféu aos primeiros classificados a atribuíu o valor monetário de 10.000 Dolares ao vencedor e 5.000 Dolares á Associação de Barmen do vencedor sendo neste caso D.B.S. SLONENIA.
CLASSIFICAÇÃO FINAL:
1º MIRO PETRVCIC - SLOVENIA
2 º VASIL KOLEV - BULGARIA
3 º NICOLAS EVERRARD - BELGIUM
4º KRISTO TOMINGAS - ESTONIA
5º ALES OGRIN - SLOVENIA
6º MATTIA PASTORI - ITALIA
7º FABIO BACCHI - SWISS
8º FERNANDO BRITO - PORTUGAL
9º SARKA JANOVA - CZECH
10º ARTYOM KHCHUNTS - ARMENIA
11º ROGERIO RABIT - BRASIL
12º VLADIMIR BANAK - SLOVAKIA
13º LUCA COSLOVICH - RUSSIA
14º MANUEL SORO - ENGLAND
15º JAN MAJORS - SLOVAKIA
16º MIKO KEMPINNEN - FINLAND
17º OUZOUNIDIS KYRIAKOS - GREECE
18º SZUMSKI GRZEGORZ - POLAND
19º KANIZSAI ROLAND - HUNGARY
20º COSTAS NICOLAIDES - CYPRUS
21º CLAUDIO GAMBETTA - ARGENTINA
22º MILOSEVIC DALIBOR - SERBIA
23º MARTINA DUQUETTE - IRELAND
24º LADISLAV GLASER -CZECH
25º TIMO JANSE - NETHERLAND
26º MICHALUK BARTOSZ - POLAND
27º THERESE OSTERAAS - SWEDEN
28º SOH SRECKO - CROATIA
29º MINIERO ALFONSO – ITALIA
Aqui fica a receita vencedora:
STRAWBERRY MATTONI FOR EVER
10 cl Mattoni
5 cl Strawberry poure Le Boiron
2 cl Chestnut syrup Routin 1883
5 cl Pine apple juice Fructal 100%
2 cl Lime juice
Energy in kJ/100 ml: 25
Decoration: avocado, koum-kouat, strawberry, meant leaf
Method: shaker
1 comentário:
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