Pink Happy Day, My Cocktail creation 02/09

O bichinho continua activo e o gosto de preparar bebidas simples ou compostas está cada vez mais presente na minha actividade como Formador e na área de F&B no Yellow Alvor Hotel, assim foi me solicitado para festa temática com predominância da cor rosa a apresentação de Cocktails & long Drinks.

À descoberta de aromas, sabores tropicais e frescos procurei juntar as framboesas frescas, manjericão e limas. Macerei tudo no Tumbler.

Escolhi como base alcoólica o Rum, decidi também adicionar um pouco de Xarope de Framboise da Monin e preparei o Sweet & Sour o qual lhe deu alguma frescura, para preencher utilizei a soda ( Água de Castelo). Decorei com Hortelã.

Aqui vos deixo a listagem de ingredientes utilizados:

Pink Happy Day

Rum
Sour Mix
Folhas de Manjericão
Limas
Framboesas
Xarope Framboesa Monin
Água Gaseificada
Ramo de Hortelã

CEF-BAR da Escola E.B.2,3 de Armação de Pêra

A convite da Câmara Municipal de Silves, a turma CEF-BAR da Escola E.B. 2,3 Dr. António da Costa Contreiras de Armação de Pêra, preparou e serviu um Coffee Break para cerca 200 Passoas. A acção realizou-se no dia 6 de Fevereiro, no Salão de Festa do Armacenense, aquando da realização da Palestra os "Prós e Contras. A Segurança na Internet".

Participaram nesta iniciativa organizada pela Divisão da Educação e Juventude da CMS, alunos da E.B. 2,3 do Algoz e de Armação de Pêra, bem como os "Cef" de ambas as Escolas.

Esta acção proporcionou aos jovens alunos do Cef-Bar, demonstrarem as suas capacidades e conhecimentos nas técnicas de serviço de sumos, cafetaria e bolos, assim como no atendimento e acolhimento. O facto da quantidade de pessoas a servir ser de cerca 200 pessoas serviu para prepará-los no sentido de enfrentarem de uma forma mais confiante futuras tarefas a desempenhar no estágio, ou na sua vida futura na actividade profissional na área de alimentação e bebidas.

Mais uma vez como formador/professor na área de Alimentação e Bebidas, agradeço o facto da CMS escolher a turma CEF-BAR para um evento de grande importância para a formação escolar e pessoal dos jovens alunos.

“MOJITO NA FEIRA TURISMO MADRID - FITUR"

Com a participação em eventos de renome e importância Internacional, tais como a Exponoivos 09, Bolsa de Turismo de Lisboa 09 e mais recentemente na Feira de Turismo de Madrid Fitur, onde promoveu ALLGARVE 2009 Alberto Pires continua em alta com o seu projecto ““MOJITO BAR CATERING”. Empresário / Bartender apostou num conceito inovador que está a dar que falar no “trade” de empresas especializadas, neste segmento de mercado ligado à alimentação e bebidas.

“MOJITO BAR CATERING COM PEDRO LAMMY EM MADRID”

Mojito Bar Catering, apresenta um serviço de Bar Móvel, vocacionado para as bebidas compostas “ Cocktails”, que presta serviços de alta qualidade e com profissionalismo em qualquer parte do País ou no Estrangeiro.

“MOJITO NA BTL FIL LISBOA”

Com grande versatilidade, o Mojito Bar Catering, tem vindo a participar com os seus serviços nos mais variados eventos com o profissionalismo que o caracteriza não descora a formação continua, no sentido de apresentar aos seus clientes um serviço moderno e inovador.

“MOJITO BAR CATERING NA EXPONOIVOS 2009”

Para além de montar um Bar Móvel com todo o material necessário para os diversos tipos de serviço, seguindo as tendências a nível Mundial tem como colaboradores Freestyle Bartenders, ou Barmen clássicos os quais são uma mais valia e apresentam um serviço de qualidade com muita animação. Aqui fica o meu apreço pelo trabalho que tens levado cabo!!!

CHEERS & SHAKE IT EASY…;))
Para os interessados o contacto do MOJITO BAR CATERING:
ALBERTO PIRES
Telefone: 21 0992980
Telemóvel: 919186029

http://www.mojitobarcatering.com/
info@mojitobarcatering.com
Rua, Manuel Pinhaços nº5,2º C
2770-115 Paço de Arcos

Programa Allgarve’09 apresentado na FITUR - em Madrid.

O Allgarve continua a ser aposta do Governo e das entidades ligadas ao sector Turístico na região Algarvia. Depois de alguma polémica acerca do nome escolhido, esta acção de promoção do Allgarve encontrou eco junto dos mais diversos segmentos de marcado e tem vindo a ser um pólo de atracção dos visitantes e turistas que se deslocam ao Algarve em férias ou lazer.
O programa Allgarve vai para a sua terceira edição, aumenta cada vez mais a oferta de ambicioso leque de eventos culturais, de animação e desporto. O objectivo é dar a conhecer as potencialidades e valorizar o Algarve como destino turístico de qualidade, associado ao glamour e à sofisticação.

No stand português na FITUR, Feira internacional de Turismo, que se realizou recentemente em Madrid, O Allgarve’09 foi apresentado aos jornalistas e operadores turísticos espanhóis. Numa verdadeira operação de charme a qual contou com as presenças do secretário de Estado do Turismo, Bernardo Trindade, e do presidente do Turismo de Portugal, Luís Patrão.
De acordo com o tema da participação nacional na FITUR – “Portugal, palco de grandes eventos”. O programa Allgarve foi destacado através da apresentação dos responsáveis das diferentes áreas, do projecto 2009.
A nova coordenadora geral do Allgarve é Susana Gaião Mota, Guta Moura Guedes organiza o programa de arte e o gastrónomo Bento dos Santos é o responsável pelo Allgarve Gourmet.
De salientar que durante a sessão de apresentação estiveram presentes o futebolista Pepe, actual jogador do Real Madrid e o automobilista Pedro Lamy, para contactos com os visitantes e para dar autógrafos, a convite do secretário de Estado do Turismo.

“MOJITO BAR CATERING COM PEDRO LAMMY EM MADRID”

Muito brevemente será apresentado o programa definitivo do ALLGARVE 09.

Revista à Portuguesa do Boa Esperança em Portimão “DIZ QUE SIM TENHO OUVISTE DIZER! “

Portimão tem a oportunidade de assistir a mais uma Revista à Portuguesa a única a realizar-se a sul de Lisboa. Apesar de tudo um grupo de actores apaixonados pela arte de representar e ao mesmo tempo fazer RIR esforça-se para deliciar os amantes deste espectáculo bem Português.
Assim O «Boa Esperança» estreia a sua habitual revista de Carnaval já no próximo dia 13 de Fevereiro, pelo excelente trabalho apresentado em anos anteriores, será de certeza mais um estrondoso sucesso da equipa liderada por Carlos Pacheco.
O quotidiano de Portimão e a vida política e social, nacional e local, dão o mote para esta revista, num espectáculo com muitas gargalhadas, à boa maneira algarvia.
Não perca A mais HILARIANTE, A mais GOZONA, A mais BOAZONA, A mais MELHOR BOA REVISTA DE SEMPRE
Revista à Portuguesa do Boa Esperança em Portimão “DIZ QUE SIM TENHO OUVISTE DIZER! “

Esta iniciativa é sem duvida o resultado do esforço de quem continua a lutar pelo teatro de revista em Portimão, por esse facto é merecedor de todo o apoio. Apresento os meus sinceros votos de sucesso e felicidades para todos os participantes na Revista à Portuguesa do Boa Esperança de Portimão.

Bilhetes já estão à venda (282 422976)

As fotos apresentadas são referentes à Revista levada a cabo no ano de 2008. Cortesia de Carlos Pacheco.

Rita Guerra - Chegar a Ti

A arte da Dobragem de Guardanapos

A arte da Dobragem de Guardanapos, trabalho executado pelos alunos da Escola Jósefa de Óbitos, muitos parabéns pelo trabalho realizado e pela partilha do conhecimento!!!