O Cocktails & Mistura Fina continua atento e sempre que possível a divulgar o que de melhor se faz, em Portugal e além-fronteiras, em prol do Bartending e da hospitalidade.
José
Guerreiro, vence com mestria o 2ª Concurso Regional de Cocktails da Associação
Barmen do Algarve, em Albufeira.
O “Cocktails & Mistura
Fina / Francisco Guerreiro”, teve o privilegio de acompanhar de perto o
Campeonato Regional de Cocktails, uma iniciativa com da ABA, (Associação Barmen
do Algarve), ao fazer parte do painel de jurados.
No dia 12 de janeiro, de 2025,
Albufeira foi palco do 2º Concurso de Cocktails, inserido no 4º Campeonato de
Cocktails, organizado pela Associação Barmen do Algarve, reuniu alguns dos
melhores Barmen da região, prontos para impressionar com suas habilidades, na
elaboração dos seus “cocktails”. Os participantes apresentaram um “espetáculo”
cheio de sabor, criatividade e, claro, muito talento.
O concurso teve como palco a
sede social da ABA, em Albufeira, o mesmo teve por objetivo o apuramento dos
representantes da Associação Barmen do Algarve, no Concurso Nacional de
Cocktails, a realizar no mês de março, na Madeira, que tem por objetivo apurar
o representante de Portugal, no Concurso Mundial de Cocktails a ter lugar na
Colômbia, em 2025.
A modalidade escolhida para 2º
Concurso de Cocktails do Campeonato foi a de “Oriental Fusion”, que permitiu aos participantes a pesquisa sobre
os mais variados ingredientes capazes de elaborar o cocktail ideal!
O evento demonstrou o verdadeiro
espírito da “mixologia”, com participantes apresentando criações únicas que fascinaram
o júri e o público.
O Cocktails & Mistura Fina
gostaria de salientar mais uma vez a
presença dos alunos dos Cursos de Restaurante /Bar CEF, da Escola EB23 Dr.
António de Sousa Agostinho, de Almancil, com o Formador Rui Joaquim, do
Agrupamento de Escolas Eng. Duarte Pacheco, de Loulé, acompanhados pelos
Formadores, Bruno Guerreiro e Marta Domingues, e do aluno do Curso de Restaurante
Bar do Agrupamento Silves Sul, sendo o formador responsável João José Encarnação,
que aproveitaram a oportunidade para demonstrar um elevado empenho nas suas
provas, bem como para adquirir ferramentas muitos importantes para o seu futuro
académico e profissional.
Os participantes evoluíram
mais uma vez com elevado grau de profissionalismo, criatividade, diversidade e
inovação.
A Associação Barmen do Algarve
convidou um painel de jurados de renome os quais elevaram bem alta a profissão.
Coordenação
do Concurso:
João
José Encarnação, Presidente da Direção da Associação Barmen do Algarve;
Júris
Técnicos:
Rafael Ramos, membro os corpos
sociais da ABA;
Francisco Guerreiro / Cocktails
& Mistura Fina;
Júris
degustadores:
Miguel Duarte Barbora, Vice-Presidente
da IBA;
José Joaquim Poejo Mendes,
mentor de grande parte dos Barmen!
Damião Semião, um grande
entusiasta da Associação Barmen do Algarve;
Os Barmen participantes, que
tiveram apresentações impecáveis, aguardaram com alguma ansiedade os resultados
da competição. Por fim foram anunciados os primeiros classificados, os quais conquistaram
o reconhecimento merecido.
Classificação:
1°class.-
José Guerreiro;
2°class.-
Bruno Guerreiro;
3°class.-
Filipe Sustelo;
4°class.
- Daniel Horta;
5°class.
- Rui Joaquim;
6°class.
- Marta Domingues;
João
José Encarnação, Presidente da Direção da Associação Barmen do Algarve, no
uso da palavra o deu os parabéns a todos os participantes, evidenciou todo o
esforço feito por parte da Associação Barmen do Algarve, em proporcionar aos Barmen
da região iniciativas que possibilitam aperfeiçoarem as suas competências, e
também encontrarem inspiração e reconhecimento.
João
José Encarnação, referiu ainda que para o Algarve, isso
significa continuar a ser um destino onde hospitalidade, qualidade e inovação podem
andar mãos dadas.
Com iniciativas como esta, a
ABA reforça que a evolução da profissão é essencial para a prosperidade de toda
a indústria de hospitalidade.
Além de celebrar o talento dos
bartenders, o evento foi um ponto de encontro para amantes dos “cocktails” e,
para quem aprecia a arte de transformar ingredientes em experiências sensoriais
únicas.
Parabéns a todos os
participantes por elevarem a mixologia a outro nível e ao público que tornou
este dia ainda mais especial.
O
4º Campeonato de Cocktails, continua sendo que, o próximo concurso realiza-se
no dia, 14 de fevereiro, de 2025, na modalidade de “Before Dinner”, inserido no
programa da 9.ª Mostra Silves Capital da Laranja.
Após
a realização da 3ª prova, serão contabilizados os pontos acumulados pelos
participantes nos 3 concursos e, encontrados os 8 representantes da Associação
Barmen do Algarve, no Concurso Nacional de Cocktails, 2025, ater lugar na
Madeira.
O Cocktails & Mistura
Fina, parebembiliza a Associação Barmen do Algarve pela iniciativa e, dá os
parabéns a todos os participantes, desejando o maior êxito pessoal e
profissional!!!
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