EDI
BORGES, RESTAURANTE ORQUESTRA DAS PANELAS, WINE BAR, foi
o brilhante vencedor, do I Festival de Cocktails de Natal 2014, em Angola.
No passado dia realizou-se
no Restaurante Luanda Grill o I FESTIVAL
DE COCKTAILS DE NATAL 2014, EM ONLINE E AO VIVO, EM ANGOLA, esta iniciativa
levada a cabo pelo GRUPO BARTENDERS DE
ANGOLA é um marco importante para o mundo dos Barmen nesta região do globo.
Atento esse facto não poderíamos
deixar de enaltecer a dedicação deste grupo recentemente constituído que
pretende que também os Barmen de Angola procurem partilhar e aperfeiçoar as
suas competências e assim promover e dignificar a profissão de Barman.
Nomeadamente, não poderíamos
deixar de referir o nome dos dois Barmen que mais se dedicaram e empenharam
para que esta iniciativa fosse levada a efeito são eles GUSTAVO MAYA E VALTER DIAS.
Aproveito ainda para
agradecer o convite que me foi endereçado para fazer parte do júri deste
concurso enquanto presidente da Associação Barmen Barlavento Arade, missão que
aceitei com todo o gosto e responsabilidade que esta função acarreta.
Mas, na verdade nada disto
seria possível sem a preciosa colaboração dos Patrocinadores:
- Diageo Angola – Gin Tanqueray n.º 10
- Funkin Angola
- Refriango
- Luanda Grill – Restaurante
- Orquestra das Panelas -
Restaurante – Wine Bar
- Ciúmes de Baco – Gourmet
- Associação Barmen
Barlavento Arade
Os participantes foram
convidados então a neste Natal elaborarem um cocktail dando largas à sua
imaginação, para tal tinham que utilizar o Gin Tanqueray n.º 10, sem esquecer a
magia desta época do ano.
E foi assim que muitos
entraram nesta aventura, no entanto, apenas 7 reuniram condições para serem
avaliados em todas as vertentes, ou seja, pelo público numa votação online no
facebook (10%), pelo júri convidado através da avaliação da ficha técnica e da
imagem criatividade da bebida (15%) e pelo júri técnico e degustador que esteve
no Luanda Grill Restaurante com a árdua tarefa de fazer a avaliação presencial
(75%).
Reunidas todas as pontuações
chegamos aos resultados desta competição são eles:
1º Lugar - Edi Borges -
Restaurante Orquestra das Panelas - Wine Bar
2º Lugar - Acácio Silva -
Moments
3º Lugar - Garcia Malfeito -
Restaurante Luanda Grill
4º Lugar - Yuri Cruz -
Restaurante Sporting
5º Lugar - António Campos -
Coconuts
6º Lugar - Orquídea Fonseca
- Twenty Club
7º Lugar - Edmilson Gola –
Caribe
Não poderíamos deixar de
louvar a coragem dos participantes que aceitaram entrar neste desafio, mas
sobretudo coragem dos organizadores que abraçaram este projecto e que o levaram
com sucesso.
Ficamos a aguardar que
venham muitas mais iniciativas como esta, uma vez que o mundo dos Barmen
precisa, para que estes possam sempre ir mais além.
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