sábado, 15 de janeiro de 2011

“Lucas Dream” By Francisco Guerreiro, 5th Annual Bols Around The World Competition – 2010

Este Cocktail é o resultado da paixão que tenho pela arte de preparar bebidas compostas, de satisfazer os clientes com novos aromas, sabores, texturas, mantendo a tradição dos produtos Bols e ao mesmo tempo participar no 5th annual Bols Around The World Competition – 2010.


Apesar de não ter sido seleccionado para a Final Mundial aqui vos deixo o Cocktail Lucas Dream, espero que gostem e já agora o Bartending é minha vida!

Lucas Dream

2 cl Strawberry Liqueur Bols

4 cl Bacardi Razz

3 wedges of clementine (3 / 4)

1 wedge of Lime (1/4)

10 Red Currant Berries

1 Bar Spoon of Rosemary honey

Preparation: Boston Shaker

Muddle three wedges of Clementina, a wedge of Lime, 10 Red Currant Berries and Bar Spoon of Rosemary Honey.

In Boston Shaker add, Bols Strawberry Liqueur and Bacardi Razz. Shake vigorously.


Serve in a double cocktail Glass, Double strain.

Decoration: 1 wedge of clementine, 3 red currant berries and 1 sprig of rosemary.



Saúde!!!

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