O Cocktails & Mistura
Fina continua a dar evidência aos profissionais de bar, que, pelas suas
capacidades pessoais e profissionais contribuem para dignificar a profissão de
Bartender.
A Associação Barmen do
Algarve levou a efeito na sua sede social, em Vale Pedras, em Albufeira, no
passado dia 6 de Fevereiro, o Concurso Regional de Flair Bartending, Algarve, 2016,
uma modalidade que mais apaixona um vasto número de profissionais de bar.
O concurso teve por finalidade
o apuramento dos representantes do Algarve, no Concurso Nacional de Flair Bartending,
2016, que irá decorrer no Hotel Conrad, na Quinta do Lago, nos próximos dias 19
e 20 de Fevereiro.
Participaram no Concurso
Regional de Flair Bartending, 12 concorrentes, oriundos das mais diversas
unidades hoteleiras, bares e escolas de formação profissional, da região
algarvia.
Os candidatos a um lugar na
final nacional deram largas à sua imaginação, criatividade e técnica na
elaboração de um “Cocktail”, seguindo o regulamento proposto pela International
Bartenders Association, aliando verdadeiros momentos de animação à construção
do seu “cocktail”.
Os concorrentes evoluíram
perante o Júri Técnico, preparando os seus cocktails com profissionalismo, técnica,
arte, destreza de movimentos, apresentando rotinas e momentos musicais, que
provocaram o aplauso dos presentes.
Cada vez mais é exigido que
as bebidas (cocktails) sejam de qualidade e assim sendo todos foram avaliados
por um painel de júris degustadores formando por Barmen de reconhecido mérito,
nos parâmetros do AROMA, SABOR, APARÊNCIA e IMPRESSÃO GERAL da BEBIDA.
Os participantes
demonstraram elevado grau de profissionalismo e técnica na preparação e
decoração dos seus “Cocktails”, mas foi Jorge Coelho, que cativou o Júri conseguindo
a maior pontuação e assim sagrando-se vencedor do Concurso Regional de Flairtending
Algarve, 2016.
Classificação:
1º
Classificado - Jorge Manuel Coelho,
2º
Classificado - Nuno Curro,
3º
Classificado - André Ramos Guerreiro,
Foram ainda atribuídos os seguintes
prémios:
Melhor
Cocktail - Jorge Manuel Coelho,
Melhor
Showmanship – Nuno Curro,
Com a realização do Concurso
Regional de Flair Bartending Algarve, 2016, foram seleccionados os
representantes do Algarve, no Concurso Nacional de Flair Bartending, com vista
ao apuramento do Bartender que representará Portugal, no Concurso mundial a ter
lugar em, Tóquio, no Japão.
Os
representantes algarvios ao Concurso Nacional de Flair Bartending, 2016 são:
Jorge
Manuel Coelho,
Nuno
Curro,
André
Ramos Guerreiro,
Carlos
Santos,
Richard
Branco,
Vitorino
Rodrigues (Vitó),
Frederick
Reizinho,
e
João Gaitinha,
No final Miguel Barbora,
Presidente da Associação Barmen do Algarve, congratulou-se pela forma como
decorreu o concurso, pela participação de muitos profissionais de bar na
iniciativa, deu os parabéns a todos os Barmen pelo profissionalismo demonstrado
e desejou as maiores felicidades aos representantes da Associação Barmen do Algarve,
no Concurso Nacional Flair Bartending.
Miguel Barbora manifestou
ainda a sua satisfação, ao Cocktail & Mistura Fina, pelo facto de ter sido
criada uma sala, dotada das condições para o treino / prática do Flair, na sede
social da Associação Barmen do Algarve, em Vale Pedras, em Albufeira, a qual
está a ter grande aceitação por parte dos amantes desta modalidade.
Joaquim Lopes, Presidente da
Associação Barmen de Portugal, elogiou a prestação de todos os participantes,
salientou a evolução por parte dos Bartenders e apelou á participação de todos
nas acções de formação promovidas pelas firmas patrocinadoras, a ter lugar
conjuntamente com o Concurso Nacional Flair Bartending, inserido no programa, do
ALGARVE TRADE EXPERIENCE 2016, promovido pela Garrafeira Soares, de Albufeira.
O Cocktails & Mistura
Fina deseja o maior êxito a todos os participantes, em especial aos
representantes do Algarve, no Concurso Nacional de Flair Bartending, 2016, a
ter lugar no Conrad, nos próximos dias 19 e 20 de Fevereiro!
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