segunda-feira, 21 de abril de 2014

Barman do Ano, Apresentação dos Concorrentes Semi-finalistas, Lisboa, 8 Abril 2014



A segunda etapa da 1ª edição do concurso Barman do Ano decorreu no dia 8 de abril, no hotel Marriott em Lisboa.


Para avaliar todo o serviço, a técnica, a força, o aroma, o sabor e aparência geral das composições de bar da autoria dos 14 semifinalistas, esteve o presidente do júri Pedro Paulo, acompanhado por Francisco Guerreiro (Associação Barman Barlavento Arade), Dave Palethorpe e Luís Domingos (Black Pepper & Basil), Kiko (Liquid Consulting), Fernando Brito (Associação Barmen Portugal), Antero Jacinto (Adega Machado) e Paulo Pinto (Instituto de Vinhos do Douro e Porto).


Os participantes evoluíram perante o Júri com elevado profissionalismo, apurada técnica, criatividade, inovando e uma vasta diversidade de aromas, texturas, sabores e cores.


Na competição participaram 14 semifinalistas:


André Costa do Hotel Penha Longa Golf & Resort, Sintra


Bruno Gomes do Arena Lounge - Casino de Lisboa


Daniel Roberto do Praia D'El Rey Marriott Golf & Beach Resort, Óbidos


Emanuel Minez do Cocktail Bar Cais da Praia, Foz do Arelho


Fábio Rocha do The Lake Spa Resort, Vilamoura


Honório Oliveira do Sofitel Lisboa Liberdade, Lisboa


João Severino do Vila Vita Parc Hotel & Spa, Porches


José Guerreiro dos YellowHotels, Algarve


Nelson Antunes do Hotel Corinthia, Lisboa


Paulo Gomes do Hotel Mundial, Lisboa


Pedro Arantes do Moon Lounge no Pestana Vila Sol Golf & Resort, Vilamoura


Ricardo Santos – The Lake Spa Resort, Vilamoura


Sandro Almeida - Epic Sana Lisboa


Wilson Pires - Conrad Algarve



Parabéns a todos os participantes!!!


Informações aqui:

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