Samuel Babo, Bartender / Mixologista "Recomenda o Cocktail Alusivo ao Ano Novo"

 French 26 by Samuel Babo

Os amantes dos cocktails têm agora uma oportunidade especial de acesso privilegiado à criação de um verdadeiro profissional de bar. É aqui, no meu — vosso — Blogue Cocktails & Mistura Fina, na rubrica “O Bartender Recomenda o Cocktail Alusivo ao Ano Novo”.

Esta rubrica tem como missão divulgar os profissionais de bar, bem como a sua criatividade, técnica e visão artística na elaboração de cocktails com as mais variadas texturas, aromas, sabores e cores. Pretende ainda dar a conhecer esta arte tão nobre da hospitalidade — ser Bartender — aproximando estes profissionais dos seguidores do Cocktails & Mistura Fina.

O Cocktails & Mistura Fina continua, assim, a dar evidência aos profissionais ligados ao mundo da gastronomia e do bar que se distinguem pelas suas capacidades pessoais e profissionais.

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Edição Especial | Última de 2025

Nesta edição especial — a última de 2025 — dedicada à sugestão de um cocktail alusivo ao Ano Novo de 2026, é com enorme prazer que recebemos:

Samuel Babo

Bartender / Mixologista

Amarantino, a residir no Algarve.

Samuel Babo é um apaixonado pelo mundo do bar e, em particular, pelos cocktails. Foi na mixologia que encontrou a sua verdadeira paixão — algo que o cativa profundamente e o levou a querer aprender sempre mais, questionando o porquê de cada ingrediente, técnica e combinação.

A criação de cocktails de assinatura tornou-se o caminho natural a seguir, partindo do princípio de que existem milhares de ideias possíveis e que a criatividade não conhece limites quando se trata de criar experiências líquidas memoráveis.

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Destaque | Percurso em 2025

Importa salientar que, ao longo de 2025, Samuel Babo participou em vários concursos de cocktails , alcançando honrosas classificações, sempre com forte enfoque na criatividade, inovação, diversidade, técnica de excelência e elevado profissionalismo:

• 🥇 Mariquinhas Cocktail Challenge 25

• 🥇 Cachaça 51 Cocktails Masters 25

• 🥈 Zimbro Mixology Contest 25

• 🇵🇹 Final Bartenders Society 25

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O Bartender Recomenda…

Samuel Babo, qual o cocktail que partilhas connosco nesta rubrica?

“A minha recomendação é o French 26, um cocktail de inspiração alusiva ao Ano Novo.”

É uma honra poder introduzir esta criação na sugestão de um cocktail alusivo ao Ano Novo, no Cocktails & Mistura Fina.

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Storytelling | French 26

O French 26 nasce como um brinde ao instante exato em que 2025 termina e 2026 começa.

Inspirado no clássico French 75, este cocktail celebra a tradição enquanto olha para o futuro, elevando o ritual da meia-noite com notas florais, brilho subtil e texturas inesperadas.

• O Gin D’Aire, com os seus botânicos serranos do Parque Natural das Serras de Aire e Candeeiros, representa a terra — o ponto de partida.

• O limão simboliza o corte, o fim de um ciclo.

• O espumante bruto ergue o copo em celebração, como os primeiros segundos do novo ano a borbulhar.

• A flor de sabugueiro, em versão velvet, traz cremosidade, suavidade e esperança, simbolizando novos começos e homenageando a elegância subtil da escola francesa, onde o perfume importa tanto quanto o sabor.

• As gomas em duas camadas contam uma história dupla:

  • Ginger ale — vibrante e especiado — reflete a energia e o entusiasmo do futuro.

  • Batida de coco — cremosa e nostálgica — guarda a doçura do ano que ficou para trás.

• O glitter, discreto como um fogo-de-artifício distante, lembra-nos que cada novo ano começa com luz, promessa e um toque de magia.

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French 26 by Samuel Babo

Ingredientes

• 30 ml Gin D’Aire (Pia da Greta)

• 15 ml Sumo de limão fresco

• 15 ml Xarope de açúcar

• Top up de espumante bruto

• Glitter comestível (opcional)

• Velvet de flor de sabugueiro

Decoração

• Gomas de ginger ale

• Gomas de batida de coco

Método

• Shake & Double Strain

Copo

• Flute

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Método de Preparação

1. No shaker, adicionar o Gin D’Aire, o sumo de limão fresco e o xarope de açúcar.

2. Encher com gelo e agitar vigorosamente até obter um bom arrefecimento.

3. Verter para o copo previamente arrefecido, realizando um double strain.

4. Completar cuidadosamente com espumante bruto, até cerca de um dedo abaixo da borda do copo.

5. Finalizar com o Velvet de Flor de Sabugueiro, vertendo delicadamente sobre a bebida.

6. 

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Homemade | Passo a Passo

Velvet de Flor de Sabugueiro

• 50 ml Licor St. Germain

• 1 g Sucrose Ester

Emulsionar com um mixer de leite até obter uma espuma leve, estável e aveludada.

Gomas – Camada 1 | Ginger Ale

• 2,5 g Gelatina neutra

• 60 ml Ginger Ale

Gomas – Camada 2 | Batida de Coco

• 2,5 g Gelatina neutra

• 60 ml Batida de coco

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O Cocktails & Mistura Fina espera que o cocktail FRENCH 26 seja do agrado de todos.

Bons cocktails!

Samuel Babo, o Cocktails & Mistura Fina agradece a colaboração e faz votos de muito sucesso pessoal, profissional e, acima de tudo, muita saúde.

✨ FELIZ ANO DE 2026! ✨

Rubrica – “O Bartender Recomenda O Cocktail Da Semana”, é com o Samuel Babo, Bartender, no Sky Bar, do Hotel Tivoli Carvoeiro.

Caros colegas e amigos estou muito agradecido pela aceitação do Cocktails & Mistura Fina, hoje estou de volta, movido pela minha paixão pelo mundo do bar, pelo turismo, pela formação e pela hospitalidade.

Ao sábado os amantes dos cocktails voltam a ter a oportunidade de ter acesso privilegiado a mais uma criação de profissional de bar, aqui no meu, Vosso Blogue, na Rubrica – “O Bartender Recomenda O Cocktail Da Semana”.

Esta rubrica tem por missão, divulgar os profissionais de bar, bem como, a sua criatividade, técnica, na elaboração dos cocktails, com as mais variadas texturas, aromas, sabores e cores, ao mesmo tempo dar a conhecer esta arte tão nobre, da hospitalidade, que é ser Bartender, assim como, os dar a conhecer aos seguidores do Cocktails & Mistura Fina.

O Cocktails & Mistura Fina continua a dar evidência aos profissionais ligados ao mundo da gastronomia e bar, que, pelas suas capacidades pessoais e profissionais.

Este sábado é dia da Rubrica – “O Bartender Recomenda O Cocktail Da Semana”, o eleito é Samuel Babo, Bartender, no Sky Bar, do Hotel Tivoli Carvoeiro.

Samuel Babo, muito obrigado pela tua disponibilidade em participares na Rubrica – “O Bartender Recomenda O Cocktail Da Semana”, aqui no Cocktails & Mistura Fina, partilhando momentos da tua vida pessoal e profissional com os seguidores deste blogue.

Samuel Babo, qual o teu local de trabalho?

O meu local de trabalho é no Hotel Tivoli Carvoeiro - Sky Bar, um Hotel 5*, localizado na rua Estrada do Farol, o mesmo contém uma vista privilegiada sobre o mar.

Fala-nos um pouco sobre o Sky Bar?

No Hotel Tivoli Carvoeiro existem dois bares, o Bar Azur (interior • anual • snack bar) e o Sky Bar (exterior • sazonal • Cocktails), que se situa, no rooftop do hotel, com uma magnífica vista de cortar a respiração, principalmente para amantes de por do sol.

Falando mais um pouco sobre Sky Bar...

Até este ano, era um bar que trabalhava com uma carta de bar á base de cocktails clássicos, este ano, a nova carta (entrou na semana passada), é toda ela com cocktails de assinatura.

No entanto se o cliente quiser o seu clássico, nós fazemos á mesma, mas pretendemos dar mais destaque aos cocktails de assinatura, para que o cliente experimente algo diferente e tenha uma experiência única!

Qual a função que desempenhas?

 Desempenho a função de Barman de 1ª.

Samuel, como começou o gosto pela profissão?

Aos 19 anos, após ter experimentado algumas profissões (jardineiro, técnico satélites e carpinteiro) ainda não me sentia idealizado com algo que amava fazer, até que, do nada decidi abrir um café na aldeia (Fregim, Amarante), sem ter alguma experiência ou familiares na área, algo que considero que tenha sido o destino.

Fiz algumas obras, e tornei o café num estilo mais lounge bar. Nos primeiros 15 dias tive apoio da senhoria, pois nem um café sabia tirar. Após esse período, fui aprendendo com a experiência do dia a dia, e a visualizar vídeos no YouTube, desde a elaboração de shots até cocktails.

Foi necessária então muita perseverança e vontade de aprender e evoluir? 

Sem duvida, mas foi na vertente de bar (também trabalhava cafetaria), de cocktails e depois mais tarde a mixologia, que encontrei a minha paixão, algo que me cativava a aprender mais e mais, o porquê disto e daquilo, até recentemente a criação de cocktails de assinatura em que existe milhares de ideias possíveis, em que podemos ser livres nas criações e não há limites para tal.

Desde as idas aos supermercados e visitar obrigatoriamente a secção de destilados ou ir a um bar e ter a curiosidade de ver a carta de bar, também me fez entender que o bar era realmente a minha cara.

Como tem sido o teu percurso profissional?

6 anos passaram no negócio próprio, até que decidi dar um passo em frente e ir trabalhar num restaurante lounge bar, no centro da cidade (Ciao Tilias - Amarante, pertencente ao grupo Casa da Calçada, Relais & Chateaux, no qual trabalhei por 1 mês e meio, até o restaurante terminar as obras). Foi neste momento, no verão de 2022, que decidi que iria fazer carreira a Bartender, e desde então comecei a investir em formações, e a me dedicar a 100%.

Samuel, qual a tua formação em bar?

Desde o verão de 2022, decidi realmente seguir a carreira de Bartender, consequentemente investi em cursos e frequentei tudo que fosse workshops.  O que teve como resultado muita aprendizagem, quer com amigos da área de bar, ou seja, barmen ou representantes de marcas.

Qual foi o primeiro curso que frequentaste?

O primeiro curso foi na Escola da Cocktail Team, onde frequentei masters sobre: Tequila, Gin e Cocktails Clássicos, em que estadeei duas noites em Lisboa. Voltei passados uns meses para fazer o curso de Mixologia Molecular.

No entanto continuaste a investir na tua formação?

Sim, frequentei outros cursos (online e presencial), na EBS, European Bartender School online, cursos de Técnicas de Bar, com Paulo Ramos, Técnicas de Bar mais avançadas, com Daniel Carvalho e alguns Workshops e Master Classes com representantes de marcas, o que me possibilitou adquirir mais conhecimentos, evoluir na minha carreira, e, as ferramentas necessárias para prestar um serviço de excelência.

Samuel Babo, qual o cocktail, que vais partilhar, na Rubrica - O Bartender Recomenda O Cocktail Da Semana, no Cocktails & Mistura Fina?

O cocktail que vou partilhar com os seguidores do Cocktails & Mistura Fina é o Seven Valleys.

Breve história…

O cocktail Seven Valleys é uma das minhas primeiras criações, desde a minha chegada ao Algarve a 1 de abril 2024.

Após um período conturbado na minha vida pessoal e profissional, no início deste ano, decidi aceitar o desafio já proposto no ano anterior, e mudar-me para terras algarvias. Mais concretamente para Carvoeiro, onde iria seguir a minha vida profissional, e pessoal, onde iria encontrar uma pessoa e um lugar especial...

O lugar, é o trilho "Sete vales suspensos"! Uma, das minhas paixões, além do Mundo do bar, é o exercício, o correr, o explorar... E vi, neste trail, tudo aquilo que mais gosto e caracteriza! Natureza, mar, praia e paz!

Deste modo, tentei replicar um cocktail, que passasse a imagem do Algarve, daí escolhi o nome "Seven Valleys"

No cocktail em si, utilizo uma infusão de vodka em amêndoas tostadas, licor beirão, cordial de laranja do Algarve e espuma de licor beirão.

Para decoração, tomilho e laranja caramelizada, depois banhada em chocolate negro e amêndoa tostada

Seven Valleys by Samuel Babo

Ingredientes:

70 ml de Cordial de Laranja do Algarve

50 ml de Vodka infusionada em amêndoas tostadas

22.5 ml de Licor Beirão

Espuma de Licor Beirão

Método de preparação: no Shaker colocar todos os ingredientes, exceção da espuma, adicionar gelo consistente.

Agitar vigorosamente.

Com a técnica double strain, verter para um copo long drink com gelo em cubo

Por último, terminar com espuma de Licor Beirão.

Decorar com a laranja e tomilho.

Copo: Long Drink

Método: Shaker

Gelo: Cubo.

Samuel, gostava que partilhasses, passo a passo, os produtos Homemade que utilizaste no Seven Valleys?

Claro que sim, com todo o prazer já que considero de extrema importância a partilha de saberes, assim crescemos juntos.

Aqui fica a informação sobre os Produtos Homemade que utilizei no cocktail Seven Valleys. 

ESPUMA DE LICOR BEIRÃO (sifão 500ml)

Quantitativos e ingredientes:

150 ML de Licor Beirão

150 ML de Clara de Ovo

25 ML de Sumo Limão

LARANJA CARAMELIZADA EM CHOCOLATE

Quantitativos, ingredientes e método de preparação:

Cortar laranja em rodelas, e colocar em uma panela com 300 gramas de açúcar e 200ml de água. Deixar a ferver durante uns 15 minutos, retirar as laranjas e deixar secar.

Após as rodelas de laranja estarem secas, passar metade da rodela por chocolate negro em banho maria e logo de seguida colocar algumas amêndoas tostadas na parte do chocolate, antes que este seque.

INFUSÃO

Vodka infusionada em amêndoas tostadas

500ml de Vodka

120 gr de Amêndoa palitada tostada

Tostar a amêndoa palitada, colocar num recipiente hermético, adicionar 500ml de vodka e deixar por 24h.

Após este período, coar a infusão com um filtro de papel.

CORDIAL LARANJA DO ALGARVE

Quantitativos, ingredientes e método de preparação:

400 ml de Sumo de Laranja Natural

160 gr de Açúcar

12gr Ácido Cítrico

Misturar todos os ingredientes até que não haja grãos de açúcar.

Samuel, como te defines como profissional de bar?

Tenho bom espirito de equipa, principalmente depois de ganhar confiança, gosto de ter o meu local de trabalho bem arrumado, muito se devendo ao signo em questão (virgem), sou dinâmico e gosto de aprender.

Sou muito exigente comigo mesmo seja a nível de limpeza, organização ou mesmo na decoração de um cocktail.

Desde há 8 anos, que descobri a minha verdadeira paixão, que é ser Bartender.

Sempre fui muito curioso, no sentido de saber como se faziam certos cocktails, e o porquê de serem elaborados daquela maneira. Até ao ponto de provar em outros bares, e depois fazer em casa para ver se ficava igual.

Samuel, qual o teu cocktail preferido?

O meu cocktail preferido é o Madagáscar, um Cocktail de assinatura.

Madagáscar by Samuel Babo

Ingredientes:

70 ml de Vodka infusionada em Lascas de Coco tostado

70 ml de Cordial de Manga

30 ml de Clara de Ovo

Método de preparação: no shaker adicionar todos os ingredientes, gelo consistente.

Agitar vigorosamente.

Verter para uma taça previamente arrefecida.

Decorar com “Tuille de Amêndoa e Baunilha e coco tostado”.

Samuel, o Cocktails & Mistura Fina, tem vindo a acompanhar o teu percurso profissional, e, em particular a tua pagina no Instagram, fala-nos acerca desse teu projeto?

A minha paixão pelo mundo do bar, fez com que desenvolvesse um trabalho á volta dos cocktails, e, tenho por hábito colocar mais ao menos 15 em 15 dias um vídeo, reels, com a elaboração de um cocktail clássico ou de assinatura, uma promoção de produto, nas redes sociais, para que deste modo esteja em constante contato com o Mundo do bar.

https://www.instagram.com/samuelfsbabo/

Samuel, quais os objetivos para o futuro próximo?

As minhas pretensões, passam por a curto prazo continuar a frequentar cursos, estudar para melhorar as minhas qualidades, e, a médio prazo elevar um projeto a ser reconhecido internacionalmente, como por exemplo o "Top Cocktail Bars".

Francisco Guerreiro, desde já agradeço imenso a oportunidade que recebi, com muita alegria, e orgulho, vindo o convite de uma pessoa tão experiente e conhecida no Mundo do bar!

Obrigado, um abraço!

 

Samuel Babo, o Cocktails & Mistura Fina, agradece a colaboração e faz votos de sucesso pessoal, profissional e particular de muita saúde.

Joana Santos, Chefe de Bar, no Restaurante Mikado, em Famalicão, venceu a 2ª edição do concurso “The Bartenders Society”, e participa na final mundial, em Paris.

Joana Santos, Chefe de Bar, no Restaurante Mikado, em Vila Nova de Famalicão, aos 27 anos, continua a destacar-se no mundo do bar, e nos concursos de “Cocktails”. Com profissionalismo, técnica apurada, criatividade e inovação, cativou a atenção do painel de jurados e venceu a 2ª edição do concurso “The Bartenders Society”, Portugal, 2023, e participa na final mundial, em Paris.

O Cocktails & Mistura Fina apresenta hoje uma breve entrevista com Joana Santos, acerca da sua participação no concurso “The Bartenders Society”, 2023.

Joana Santos quando teve lugar a final nacional do concurso “The Bartenders Society”, Portugal 2023?

A final nacional da 2ª edição do concurso “The Bartenders Society”, decorreu no dia 2 de outubro.

Quantos concorrentes participaram?

Participaram na final 12 concorrentes, de Norte a Sul, de Portugal.

O concurso “The Bartenders Society”, teve algum tema a desenvolver pelos concorrentes?

Sim, o tema era “BRING A LOCAL TWIST TO A CLASSIC COCKTAIL FROM THE PAST”, logo tínhamos que usar algo local, e usar obrigatoriamente Rum Saint James e Marie Brizard.

Foi difícil encontrar um tema e desenvolver mesmo?

A decisão não foi difícil, seria demasiado óbvio utilizar um ingrediente local, e assim, escolhi falar de literatura portuguesa, Camilo Castelo Branco, que se mudou para Famalicão à conta do amor e lá ficou até o seu último dia.

Amor de Perdição, o nome de uma das obras mais conhecidas de Castelo Branco, e o nome do cocktail que me levou à final internacional.

Com um twist do Side Car contei Amor de Perdição à minha maneira.

Breve história…inspiração…

Amor de Perdição, uma trágica história de Amor entre Simão e Teresa. Tão parecida e ao mesmo tempo tão diferente de todas as outras. Escrito por Camilo Castelo Branco.

Este rumou a São Miguel de Seide, Vila Nova de Famalicão onde passou o resto da sua vida.

Camilo, com uma vida bastante atribulada, encontrou inspiração para muitas das suas obras. Mesmo tendo que corresponder aos estereótipos do seu tempo, conseguiu marcar sempre os seus trabalhos com a sua personalidade e forte caráter.

Castelo Branco, tal como eu, nos seus trabalhos, deu parte de si em cada palavra que escreveu. Partilhou as suas vivências, as suas mágoas e mostrou o seu ponto de vista perante a sociedade. Tendo isso por vezes consequências, mas ainda assim manteve a sua essência.

Amor de Perdição, a obra que escolhi para dar fruto a este cocktail pela presença que teve/tem na nossa vida de estudante. Obra que para mim é a mais marcante, pela forte história de amor e pelo seu final trágico, em que mesmo assim, o amor prevalece.

A criatividade…Inovação…os Ingredientes… Amor de Perdição

Açafrão e Anis para destacar a viagem à India, aquela que separou o amor de dois “Jovens” mas que ainda assim a ligação permaneceu, sendo esta representada pelo Rum Saint James, com notas amadeiradas e com um fim de boca persistente, tal como eles. Uma solução salina de Alga Kombu, que simboliza a distância entre Simão e Teresa. Separados pelo mar, mas juntos pelo amor. Sumo de Lima, para ligar toda a história.

E por fim, mas não menos importante, licor Marie Brizard de Tangerina e Sumo da mesma para vos transportar ao meu mundo. Aquela que relembra os tempos com terra nos pés e avó a dar a tangerina acabada de colher. Uma fruta que para mim se destaca por aparentar ser tão pequena e tão igual às outras, mas com uma qualidade enorme. Com um sabor inconfundível, tal como eu e Castelo Branco. Que gostamos de marcar a nossa presença em todos os sítios que passamos até hoje. Shake shake, assim nasce o Amor de Perdição, juntando aquela história de amor que todos conhecemos. Com o autor da mesma e eu, pois as pequenas coisas marcam e são as que ficam. O Amor de perdição veio para ficar!

Amor de Perdição by Joana Santos

Ingredientes:

45ml de Rum Saint James

40ml de Licor Marie Brizard Mandarine

20ml de Xarope de Açafrão e Anis

15ml de Sumo de Tangerina da Avó

15ml de Sumo de Lima

3 drops de Solução Salina de Alga kombu

Método de preparação:

No Shaker adicionar todos os ingredientes, juntar gelo consistente.

Agitar vigorosamente.

Verter para a taça a cocktail.

Joana Santos qual a sensação que tiveste ao vencer o concurso “The Bartenders Society”, Portugal, 2023?   

Há uma coisa que levo comigo para todos os trabalhos que faço, o coração. O resto é acreditar e lutar todos os dias para mostrar ao mundo que esta é a Ticha.

Amor de Perdição, contado à moda da Ticha e, assim, termina mais uma aventura. Para muitos, clichê, para mim é um modo de vida, é o nervosismo, são as noites mal dormidas, são as horas de trabalho, são as lutas interiores… competições não é só ganhar e perder. É experiência, é união de todos os bartenders.

Joana Santos o Bartending é sem duvida a tua paixão?

Sim, o Bartending é a minha paixão. E em todos os trabalhos eu partilho o meu coração. A pura Ticha, sonhadora que acredita que o limite é o céu.

Na altura referi: “E Paris me espera, vou com tudo, representar o meu país…”

Joana Santos quando se realizou a Final Internacional, do concurso “The Bartenders Society”, 2023?

A Final Internacional, do concurso “The Bartenders Society” ocorreu, em Paris, no dia 14 de novembro.

Quantos participantes?

Foram 20 finalistas internacionais.

Tiveram antecipadamente conhecimento sobre o tema?

Não sabíamos o tema que tínhamos que abordar.

Ao certo apenas sabíamos que era obrigatório o uso de Rum Saint James, Marie Brizard e os sumos Caraibos.

Joana como foi então que decorreu o concurso?

Foi nos sorteado uns envelopes nos quais tinham parte da história de Marie Brizard, Caraibos ou Rum Saint James.

E prova…

Tínhamos 8 minutos de competição para realizar 2 cocktails, um com álcool e outro que poderia ser low aba ou sem álcool.

Qual foi a tua escolha no que se refere os ingredientes?

Marie Brizard foi o meu trunfo, e desta forma conectei a história da mesma com a minha, homenageando a minha equipa do Mikado, e o meu avô que faleceu há uns anos. Jurei a mim mesma que Fado e Saudade seria as minhas palavras chaves.

Fado significa destino, representando a minha família Mikado. Sem eles seria impossível eu hoje confiar em mim, ou acreditar que o limite é o céu.

Saudade, palavra portuguesa sem tradução. E não há palavras possíveis para descrever a saudade que sinto do senhor António.

Fado by Joana Santos

Ingredientes:

50ml de Rum Saint James infusionado com Shitake

10ml de Xarope de Canela

20ml de Mix de Gengibre e Miso

2ml de Solução Cítrica

Top up de soda de Shitake

Método de preparação:

No Shaker adicionar todos os ingredientes, exceto Soda de Shitake, juntar gelo consistente.

Agitar vigorosamente.

Verter para o copo.

Top up de soda de Shitake

Decorar com “Temaki Bomb”

Saudade: by Joana Santos

Ingredientes:

60ml de Cordial de Cenoura

20ml de Sumo de Calamansi

10ml de Xarope de Açúcar

Top up de Espuma de Anis

Método de preparação:

No Shaker adicionar todos os ingredientes, exceto a Espuma de Anis, juntar gelo consistente.

Agitar vigorosamente.

Verter para o copo.

Top up de Espuma de Anis

Decorar com pão desidratado com canela e açúcar.

Joana Santos, foi sem duvida uma grande aventura?

Mas que aventura… contei a minha história com o coração e não seria eu se não fosse assim. Guardo aquilo que fiz naqueles 8 minutos com muito significado, sei que não falhei e que não desiludi Portugal.

Por fim…

Um gigante Obrigada a toda gente que se manteve ao meu lado, mesmo que o resultado não fosse o que queria a palavra orgulho foi dita tantas vezes que eu já ganhei no coração.

Com Fado e Saudade termina esta aventura…

Joana Santos, muitos Parabéns e muito obrigado pela disponibilidade, para partilhares momentos da tua vida profissional com os amantes do Bartending e seguidores do Cocktails & Mistura Fina.

O Cocktails & Mistura Fina, agradece a colaboração e faz votos de sucesso pessoal, profissional e particular de muita saúde.