sábado, 13 de junho de 2009

The best sushi in the world?

The best sushi in the world? Perfectly timed, 15 courses in 20 minutes.

quinta-feira, 11 de junho de 2009

De Portimão para o Mundo... As 7 Maravilhas de Origem Portuguesa no Mundo!

A cidade de Portimão foi ontem palco da gala que anunciou as 7 Maravilhas de Origem Portuguesa no Mundo.
Esta iniciativa visa a divulgação de “monumentos “ edificados outrora pelos Portugueses aquando da sua presença pelos quatro cantos do Mundo, bem como apoiar a sua preservação, sendo que muitos deles ambicionam fazer parte do património da humanidade.
Directamente do Pavilhão Arena, Catarina Furtado e José Carlos Malato apresentaram, para a RTP, RTP África e RTP Internacional, um espectáculo de elevada qualidade, que contou com uma excelente coreografia e actuações musicais relacinadas com os vários países, cujos” monumentos” foram votados como as 7 Maravilhas de Origem Portuguesa no Mundo.

As 7 Maravilhas de Origem Portuguesa no Mundo, que são:
- Convento e Ordem Terceira de São Francisco - Brasil
- Igreja de São Francisco de Assis da Penitência - Brasil
- Igreja de São Paulo em Macau - China
- Cidade Velha de Santiago - Cabo Verde
- Fortaleza de Mazagão - Marrocos
- Igreja do Bom João - Índia
- Fortaleza de Diu - Índia

Este foi mais um momento importante para a cidade de Portimão, devido à promoção feita pela comunicação social escrita e falada. Tendo sido Portimão palco de mais um evento de renome Mundial, o qual vem na senda de outros já levados a cabo nesta cidade Algarvia.

http://algarveturistico.com/

domingo, 7 de junho de 2009

CRIATIVIDADE, " DECORAÇÃO" SEMANA (3), BY, JOSÉ MANUEL, YELLOW ALVOR HOTEL.


Quando decidi criar uma “post” semanal com uma decoração de um Cocktail ou Buffet Temático não fazia a mínima ideia do resultado que poderia advir desta iniciativa. Como meta tinha o despertar para a criatividade do Barman ou Barmaid e eu mesmo tempo divulgar as capacidades na arte de preparar as decorações das Composições de Bar.
Foi uma agradável surpresa, pois, o Barman José Manuel do Yellow Alvor Hotel, o meu primeiro convidado, tem vindo a esmerar-se no sentido de apresentar semanalmente trabalhos que posso considerar de elevado grau de dificuldade, mas efectuado com grande dedicação e profissionalismo. Parabéns.


Europeias, Eleições 2009.

Hoje realizaram-se as Eleições para o Parlamento Europeu. Em Portugal cerca de 9 milhões de Portugueses tiveram a oportunidade de eleger os 22 deputados que representaram o nosso País na Europa a 27.
Dentro de alguns minutos serão anunciadas as primeiras projecções, sendo quase certa a abstenção de uma grande maioria dos Portugueses a qual deve ultrapassar os 62%.
Em Portugal segundo o Ministério da Administração Interna a votação decorreu sem problemas de maior, registando-se um boicote e um aconselhamento de um Presidente de Junta á abstenção.
Votar é um dever cívico, só com o voto podemos ajudar a mudar as politicas e fortalecer a democracia, decidir o caminho a seguir nos destinos e estratégias de uma Europa cujas fronteiras se abriram aos habitantes de 27 países Europeus.

segunda-feira, 1 de junho de 2009

CONCURSO NACIONAL DE FLAIR, ESTORIL , MAIO 2009, JOÃO PACHECO, SAGRA-SE VENCEDOR.


A Associação Barmen de Portugal, levou a efeito no Estoril Eden Hotel, ontem mais um Concurso Nacional de Flair, com a finalidade de apurar o representante de Portugal, no Concurso Mundial a realizar na Alemanha.
Esta modalidade que tem vindo a cativar muitos admiradores a nível mundial, proporciona momentos de grande animação, bem como verdadeiros " Shows" apresentando os Bartenders elevado grau de destreza de movimentos aliados á musica, aquando da preparação das mais variadas bebidas simples ou compostas.
Assim todos os participantes demonstraram elevado grau de profissionalismo, levando ao rubro assistência presente e cativando os Júris.
Classificação:
1º Classificado, João Pacheco, Associação Barmen do Estoril.
2º Classificado, Vitorino, Associação Barmen do Algarve.
3º Classificado, Miguel Barbara, Associação Barmen do Algarve.

XVII CONCURSO NACIONAL DE COCKTAILS, ESTORIL, MAIO 2009, JOÃO ALVES, SAGRA-SE VENCEDOR.


O XVII Concurso Nacional de Cocktails, realizou-se ontem no Estoril, tendo como palco o Estoril Eden Hotel.
Participaram neste evento 24 concorrentes previamente seleccionados em concursos levados a cabo nas Associações de Barmen do Algarve, Madeira e do Estoril. Os mesmo evoluíram com elevado profissionalismo, técnica na preparação e decoração dos seus "Cocktails".
No mesmo os Barmen e Barmaids utilizaram as mais diversas bebidas, com a obrigatoriedade de incluir os " Licores Marie Brizard" nas suas receitas, assim como produtos com os mais diferenciados gostos e aromas, o que valorizaram as composições de Bar apresentadas.
O concurso teve como menta o apuramento do representante dos Barmen Portugueses a participar no Concurso Mundial de Cocktails a realizar na Alemanha, onde irão competir a elite dos profissionais de bar a nível mundial.
Os Júris, atentos ao desempenho dos concorrentes, nas componentes, técnica, tempo e degustação, bem como a aparência geral do Cocktail, atribuíram a pontuação correspondente e com a mesma ordenaram a classificação.
Os Barmen do Estoril não deixaram os seus créditos por mãos alheias colocando dois Barmen nas duas primeiras posições, talvez pelo facto de "jogarem em casa", sendo a adaptação ao ambiente de grande pressão existente nestes momentos, talvez, melhor assimilada, já que o resultado é de extrema importância para a carreira profissional de cada um dos participantes.
Classificação:
1º classificado, João Alves , 230 pontos. Associação Barmen do Estoril.
2º classificado, Fernando Brito, 220 pontos. Associação Barmen do Estoril.
3º classificado, Emídio Alves, 185 pontos. Associação Barmen da Madeira.


Os meus sinceros agradecimentos ao meu colega e amigo, Manuel Oliveira Alves e Esposa, pela cedência da reportagem fotográfica.