José Guerreiro, Yellow Alvor Hotel, vence o I Festival de Cocktails " Quinta do Barranco Longo Rosé" realizado na Vila Vita Parc, 13-06-2010

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CLASSIFICAÇÃO:

1º Class. José Guerreiro – Yellow Alvor Hotel

Composição: ROSÉLLITO FRÁPPÉ

3 cl Vinho Rosé Quinta do Barranco Longo

2 cl Vodka Absolut Mandarine

1 cl Xarope Vanilla Monin

1 cl Licor Parfait Amour Kuypper

2 cl Pommegrenade ( Romã)Purée Funkin

Gelo moído Q.B.

Morangos em cubos

Preparação : Shaker e copo

Decoração: Morangos, Hortelã e Funcho

2º Class. Tiago Laginha – EHT – Portimão

Composição: ALLGARVE ROSÉ

2,5 cl Vinho Rosé Quinta do Barranco Longo

1,5 Licor de Alfarroba Reginalarte

2 cl Sumo de Frutos Vermelhos Compal

Preparação: Shaker

Decoração: Alfarroba, Morango e Hortelã

Serve-se na Taça a Cocktail

3º Class. Rui Joaquim – EHT – Faro

Composição: RED HONEY

2 cl Vinho Rosé Quinta do Barranco Longo

1,5 cl Rum Bacardi 8 anos

1,5 cl Brandymel

1 cl de Xarope Morango Monin

Mel

Preparação: Shaker

Serve-se: Tumbler

Preenche-se com:

3 cl Chá Verde

Sumo de Frutos Vermelhos Compal

Decoração: Morangos, Hortelã

4º Class. João Pacheco – Grande Real Villa Itália & Spa, Cascais

Composição: LEONOR

10 cl Vinho Rosé Quinta do Barranco Longo

1,5 cl Xarope Mojito Mint Monin

4 Framboesas

Preparação. Muddler, Shaker, Double Strain

Serve-se: Taça Dupla

Decoração: Uvas, Hortelã

5º Class. Hélio Felisberto – Yellow Alvor Hotel

Composição: MARACU ALGARVE

4 cl Vinho Rosé Quinta do Barranco Longo

2 cl Licor de Maracujá Ezequiel

2 cl Mel do Bosque Marlene

1/2 Maracujá

2 Cubos de Lima

1 Folha de Manjericão

Preparação: Muddler, Boston Shaker,

Serve-se: Tumbler

Decoração: Maracujá, Lima, Mel

6º Class. André Martins – EHT – Faro

Composição: SEXY SISTER

2 cl Vinho Rosé quinta do Barranco Longo

2 cl Vodka Smirnoff Cosmopolitan

1 cl Xarope Grenadine Finest Call

0,5 cl Amaretto Disaronno

0,5 cl Sumo de Lima natural

Preparação: Shaker

Serve-se na Taça a Cocktail

Decoração: Rosa em casca de limão

7º Class. Artur Parreira – Bacchus Bar, Praia da Rocha

Composição: APRICOT HUNTER

6 cl Vinho Rosé Quinta do Barranco Longo

4 cl Puré de Damasco

2 cl Jagermeister

1 cl Licor Apricot Brandy Wenneker

Preparação: Shaker

Serve-se : Flute Champanhe

Decoração: Damasco,cereja, casca de laranja, casca de lima e erva aromática.

8º Class. Fábio Correia – Formador de Bar/ Restaurante, Escolas Básica e Secundária de Lagos

Composição: PINK BY THE BEACH

8 cl de Vinho Rosé Quinta do Barranco Longo

2 cl Amêndoa Amarga, Amarguinha

1 cl Vodka Skyy

1cl Sumo de Lima Natural

6 Folhas de Hortelã

2 Rodelas de Pepino

Preparação: Smash, Shake,Double Strain

Serve : Dentro de um pimento

Decoração Complemento: Gelatina de vinho Rosé e Hortelã

9º Class. Sérgio Vicente – Innside Caffé- Carvoeiro

Composição: INNSIDE ROSÉ

2 cl Licor de Morango Bols

2 cl Cranberry Juice Ocean Spray

5 Amoras

10 Folhas de Coentros

Preencher com Vinho Rosé Quinta do Barranco Longo

Preparação: Muddle, Shake & Double Strain

Serve-se: Flute

Decoração: Amora e Coentros

10º Class.Débora Pina – Escola E.B. 2,3 Dr. António da Costa Contreiras, Armação de Pêra.
Composição: PINK PASSION

2 cl Vinho Rosé Quinta do Barranco Longo

2 cl Vodka Smirnoff

1.5 cl Xarope Roses Monin

1.5 cl Xarope de Melão Monin

1 cl Sumo de Lima Natural

1/2 Maracujá

Preparação: Shaker

Serve-se: Taça Cocktail Dupla

Decoração: Maracujá e Hortelã

1º Festival de Cocktails "Quinta do Barranco Longo Rosé", Vila Vita Parc, 13-06-2010

1º Festival de Cocktails "Quinta do Barranco Longo Rosé" - BBA - Gastronomia e Vinhos do Algarve from Gastronomia e Vinhos do Algarve on Vimeo.

A Associação Barmen Barlavento Arade, congratula-se pela excelente prestação de todos os participantes no I Festival de Cocktails “ Quinta Do Barranco Longo Rosé”. Agradece a colaboração dos Júris Técnicos e de Desgustação, assim como a todos que tornaram possível a realização do evento com assinalável êxito.

CLASSIFICAÇÃO:

1º José Guerreiro – Yellow Alvor Hotel

2º Tiago Laginha – EHT – Portimão

3º Rui Joaquim – EHT – Faro

4º João Pacheco – Grande Real Villa Itália & Spa, Cascais

5º Hélio Felisberto – Yellow Alvor Hotel

6º André Martins – EHT – Faro

7º Artur Parreira – Bacchus Bar, Praia da Rocha

8º Fábio Correia – Formador de Bar/ Restaurante, Escolas Básica e Secundária de Lagos

9º Sérgio Vicente – Innside Caffé- Carvoeiro

10º Débora Pina – Escola E.B. 2,3 Dr. António da Costa Contreiras, Armação de Pêra.

11º Diogo Pereira - Escola E.B. 2,3 Dr. António da Costa Contreiras, Armação de Pêra.

12º Vanda Serrano – Escola E. B 2,3 do Algoz

13º Marco Monteiro – Mítico Bar, Lagos

14º Luís Lopes - EHT – Portimão

15º Brian Claudino – Manhattan Bar, Praia da Rocha

16º Tomé Limpo - EHT – Portimão

17º Iolanda Prates - Escola E. B 2,3 do Algoz

18º Pedro Duarte – Escola E.B. 2,3 Prof. José Buisel de Portimão

19º Ricardo Pinto - EHT – Faro

20º Marta Domingues – Escola Secundária de Loulé

21º Ana Silva - Escola E.B. 2,3 Dr. António da Costa Contreiras, Armação de Pêra.

22º Linda Bitoque - Escola E. B 2,3 do Algoz

23º Rodrigo Silva - Escola E. B 2,3 do Algoz

24º Isa Prates - Escola E. B 2,3 do Algoz

25º Gonçalo Ferro - Escola E.B. 2,3 Dr. António da Costa Contreiras, Armação de Pêra.

1º FESTIVAL DE COCKTAILS “VINHO DA QUINTA DO BARRANCO LONGO ROSÉ”, VILA VITA PARC 13 DE JUNHO 2010.

A Associação Barmen Barlavento Arade, recentemente criada, organiza o seu 1º Festival de Cocktails denominado “QUINTA DO BARRANGO LONGO ROSÉ”. O mesmo realiza-se no próximo dia 13 de Junho às 13 Horas, no Hotel Vila Vita Parc, Alporchinhos, Porches, Algarve.

Esta iniciativa tem por finalidade promover a valorização cultural, pessoal e profissional dos Barmen, permitir troca de conhecimentos e sabres acerca das técnicas de preparação dos “Cocktails, bem como a promoção das Entidades, Produtos, Firmas patrocinadoras, assim como contribuir para uma melhor qualidade de serviços na Hotelaria.

O Festival de "Cocktails" com base no VINHO QUINTA DO BARRANCO LONGO ROSÉ tem também por objectivo colocar a criatividade dos Barmen à prova e encontrar um "Cocktail" de Excelência, utilizando um produto Regional juntando-o a outros produtos de renome internacional.

Participam neste evento Barmen de várias unidades hoteleiras e alunos de cursos de Bar da região Algarvia.

O I Festival de Cocktails " Quinta do Barranco Longo Rosé", uma organização da Associação Barmen Barlavento Arade tem o privilégio de ter como patrocinadores Entidades e Empresas de reconhecido mérito nas diferentes áreas de actividade. São acções do género em que as parcerias permitem obter um valor acrescentado quer na valorização dos profissionais de Bar e serviços de qualidade quer na promoção dos produtos e marcas patrocinadoras.

PATROCINADORES:

QUINTA DO BARRANCO LONGO, Algoz, Silves, Algarve

Hotel Vila Vita Parc, Alporchinhos, Porches, Algarve.

Supermercados Apolónia , Almancil e Galé Albufeira.

Junta de Freguesia de Carvoeiro

PROGRESS BAR EVENTS by Artur Woj e Miguel Duarte na SIC no programa Mesmo a Tempo

ProgressBarEvents Promo

I Algarve Flair Challenge in Central Station Bar, Albufeira, Algarve

I ALGARVE FLAIR CHALLENGE 01-06-2010, ALBUFEIRA ALGARVE.

CLASSIFICAÇÃO:

1º- NUNO CURRO

2º - JOÃO PACHECO

3º- MIGUEL DUARTE

4º- JORGE COELHO

5º- JOÃO DOS SANTOS