Olá
amigos e seguidores do Cocktails & Mistura Fina estou
de volta com notícias sobre a 2ª Edição
do Barman do Ano que tem o seu início no próximo dia 06 de Abril, no CONRAD ALGARVE, “casa” do Barman do Ano 2014, Wilson Pires.
O Cocktails & Mistura
Fina continua assim dar evidência a iniciativas que visem a valorização pessoal,
cultural e profissional dos Barmen, como é caso da 2ª Edição do Barman do Ano 2015.
Barman
do Ano uma iniciativa das Edições do Gosto, liderada por Paulo Amado, da qual
fazem parte profissionais de excelência, que muito tem contribuído para o
sucesso do evento, para dignificar e valorizar os profissionais de bar em
Portugal.
Espero continuar a caminhada
na divulgação de temas de interesse com todos os amantes desta linda profissão,
estar atento e sempre que possível divulgar o que de melhor se faz em Portugal
e além-fronteiras em prol do Bartending.
“Os
Novos Atores da Gastronomia Nacional reúnem-se no Algarve, para
o lançamento da naquele que promete ser um momento único e exclusivo no qual os
novos protagonistas, os profissionais de
Bar do futuro, vão ditar tendências, aromas e sabores, mostrando desta
forma não só a sua irreverência e criatividade mas também o seu contributo e
visão para a valorização deste movimento que cada vez mais se posiciona como
uma das principais mais-valias da
gastronomia nacional.” Refere a Organização.
PROGRAMA
09H00 - Chegada dos
concorrentes
10H00 - Briefing organização
11H - 12H30 - Interacção
entre concorrentes, marcas e organização.
12H30 - 13H30 - Almoço.
14H00
- Sessão de Abertura
Os
concorrentes apurados são:
Carlos Guerreiro - Atlantic
Bar Vilamoura – Albufeira
Carlos Santiago - PUB
Bonaparte – Porto
David Silva - Praia D'El Rey
Marriott – Óbidos
Fernando dos Santos - Hotel
Mundial – Lisboa
Flávio Narciso - Hotel
Olissippo Lapa Palace – Lisboa
João Couto - Escola de
Formação Turística e Hoteleira – Açores
João Ferreira - Restaurante
Sal Poente – Aveiro
João Severino - Vila Vita
Parc Hotel – Alporchinhos
José Faria - Hotel Cascais
Miragem – Estoril
José Guerreiro - Escola
Barista Delta – Campo Maior
José Ventura - Four Seasons
Ritz Lisbon – Lisboa
Marco Monteiro - Bar Bon Vivant - Lagos
Nuno Carreira - Quinta da
Freira Eventos – Caldas da Rainha
Pedro Correia – Aeroplano –
Cascais
Ricardo Cardim - Hotel
Cascais Miragem – Estoril
O
Presidente do Júri é Pedro Paulo (Barman do Ano UK 2013 e supervisor de bar no The Coburg Bar at The
Connaught, em Londres)
O
Painel de Júri é composto por:
Francisco Guerreiro,
Virgílio Évora,
Joaquim Veras,
Dave Palethorpe,
Joaquim Lopes,
Rodolfo Tristão.
Este
ano o júri dividir-se-á em júri técnico e de prova.
O
concurso Barman do Ano 2015 tem o patrocínio oficial da:
Schweppes,
Libbey,
IVDP.IP,
Bols,
Cointreau,
Nespresso
e
Makro.
Conta com
os produtos oficiais Citadelle Gin e
Plantation Rum.
Apoiam
o evento: HIG, Hotel Conrad, Associação Barmen Barlavento Arade e
Associação Barmen Portugal.
Os
hotéis NAU são o alojamento oficial da competição.
O
vencedor da edição de 2015 receberá uma viagem com tudo incluído a
New Orleans no âmbito do evento Tales of the Cocktail e o troféu Barman do Ano
2015.
O
segundo e terceiro classificados serão premiados com uma viagem
a França para integrar o evento Omnivore Bar Scene.
Votos de sucesso a todos os participantes na 2ª Edição do Barman do
Ano!
Mais informações aqui:
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