Realiza no próximo dia 1 de Junho no Algarve um dos maiores eventos de Flair realizado em Portugal, O ALGARVE FLAIR CHALLENGE, vai ter como palco o Central Station Bar em Albufeira, onde os melhores Barmen Nacionais e Internacionais da actualidade participam, dado ao seu enorme talento, adivinha-se momentos de muita animação por parte de verdadeiros Ases das Garrafas e da preparação de bebidas com arte e mestria.
Em jogo estão fantásticos prémios como uma viagem à Polónia para participar no “ Master Course de Vodka”, uma viagem à Roadhouse, em Londres, onde se realiza uma das maiores competições de Flair do mundo e ainda cursos com a Cocktail Academy do Master Paulo Ramos o dos maiores impulsionadores desta modalidade em Portugal e com provas dadas a nível Mundial.
O ALGARVE FLAIR CHALLENGE, competição organizada pela ProgressBarEvents empresa de eventos algarvia liderada por Artur Wojciechowski , a Cocktail Academy de Paulo Ramos e conta com o apoio da WFA (Associação de Flair Mundial).
De salientar a presença dos campeões mundiais Tomek Malek e Marek Posluszny, que vêem pela primeira vez a Portugal para testemunharem este mega evento. Assim fechar a competição com chave de ouro, teremos a actuação destes campeões mundiais de Flair, que proporcionarão um espectáculo nunca antes visto em terras lusas.
(1º CLASSIFICADO - EUSÉBIO SILVA, DA ASSOCIAÇÃO BARMEN DA MADEIRA)
A elite dos Barmen Portugueses, participaram hoje no Funchal, no XVIII Concurso Nacional de Cocktails, o qual teve por finalidade apurar os representantes de Portugal no Concurso Mundial a realizar no mês de Novembro em Singapura.
(2º CLASSIFICADO - RUI GONÇALVES, DA ASSOCIAÇÃO BARMEN DO ALGARVE)
A organização esteve a cargo da Associação Barmen da Madeira, tendo os concorrentes evoluído perante o olhar atento do Júri Técnico/Tempo com elevado grau de profissionalismo e técnica na preparação das suas composições bem como das decorações colocando a sua criatividade à prova para satisfação de uma assistência entusiasta.
(3º CLASSIFICADO - JOSÉ GUERREIRO, DA ASSOCIAÇÃO BARMEN DO ALGARVE)
Tarefa difícil teve o Júri Degustador, o qual teve por missão avaliar as seguintes componentes de cada composição ( cocktail), o AROMA, O SABOR, A FORÇA , A APARÊNCIA, ASSIM COMO A IMPRESSÃO GERAL DAS BEBIDAS apresentadas pelos concorrentes a este certame de extrema importância para a valorização pessoal , cultural e profissional dos Barmen presentes no XVIII Concurso Nacional de Cocktails.
No final a classificação foi a seguinte: 1ºCLASS. - EUSÉBIO SILVA 2ºCLASS. - RUI GONÇALVES 3ºCLASS. - JOSÉ GUERREIRO
PRÉMIO MELHOR TÉCNICA . - CRISTINA PIMENTA
( MELHOR TÉCNICA - CRISTINA PIMENTA, DA ASSOCIAÇÃO BARMEN DA MADEIRA)
Também teve lugar neste encontro, dos melhores Barmen de Portugal, o Concurso na Modalidade de Flair Tending, com o objectivo de apurar o representante de da Associação Barmen de Portugal nesta modalidade em Singapura. A destreza de movimentos, a animação e técnicas de preparação avançadas, fazem desta modalidade bastante atractiva uma mais valia para o mundo do bartending.
O brilhante vencedor foi Pedro Guerreiro, da Associação Barmen do Algarve.
(1º CLASSIFICADO - PEDRO GUERREIRO, DA ASSOCIAÇÃO BARMEN DO ALGARVE)
A Associação Barmen da Madeira irá realizar na Madeira o Concurso Nacional de Cocktails & Flair-Tending no próximo dia 30 de Maio no Jardim Municipal do Funchal.
Participam neste evento a elite dos Barmen Portugueses, cerca de 30, os quais foram apurados nos concursos realizados em vários pontos de Portugal.
Esta é uma oportunidade para os melhores Barmen Portugueses da actualidade, demonstrarem as suas competências, saberes na arte de preparar as bebidas compostas (cocktails) e ao mesmo partilhar conhecimentos, novas técnicas de serviço, permitindo assim a valorização pessoal, cultural e profissional dos participantes.
Este concurso tem como objectivo apurar os 2 representantes de Portugal, 1 na modalidade clássica e 1 na modalidade Flair-Tending, os quais participaram no Concurso Mundial a ter lugar em Singapura no próximo mês de Novembro, onde vão estar presentes os melhores Barmen do Mundo em representação de cerca de 60 Países.
Esta iniciativa da Associação Barmen da Madeira, tem por objectivo também dar o seu contributo para promoção do destino Madeira.
PROGAMA DO EVENTO
Domingo, 30 de Maio
14h30-Inicio do Concurso Nacional na modalidade clássico
17h30-Inicio do Concurso Nacional na modalidade flair-tending
18h30-Entrega dos diplomas de participação e prémios
APOIO OFICIAL:
CAMARA MUNICIPAL DO FUNCHAL
SECRETARIA REGIONAL DO TURISMO E TRANSPORTES DA RAM
A Associação Barmen Barlavento Arade, organiza o 1º Festival de Cocktails “QUINTA DO BARRANGO ROSÉ” no próximo dia 13 de Junho às 13 Horas, no Hotel Vila Vita Parc, Alporchinhos, Porches, Algarve. Esta iniciativa tem por finalidade de promover a valorização cultural, pessoal e profissional dos Barmen, bem como a promoção das Entidades, Produtos, Firmas patrocinadoras assim como contribuir para uma melhor qualidade de serviços na Hotelaria.
O Festival de "Cocktails" com base no VINHO QUINTA DO BARRANCO LONGO ROSÉ. O objectivo é colocar a criatividade dos Barmen à prova e encontrar um "Cocktail" de Excelência. Noticias em breve! Vamos Lá!!!
Patrocínios:
QUINTA BARRANCO DO LONGO, ALGOZ, ALGARVE – Dr. Rui Virgínia
1º Todos os concorrentes têm que utilizar na sua composição VINHO ROSÉ QUINTA DO BARRANCO DO LONGO, no mínimo um (2) cl, o qual será colocado à disposição de todos os concorrentes.
2º Os concorrentes podem optar por uma desta 4 categorias:
Pre diner cocktail
After dinner cocktail
Long drink
Fancy cocktail
3º Só serão admitidas a concurso receitas de composições de bar originais e inéditas.
4º A receita não pode conter menos que sete (7) cl e não mais que trinta e cinco (30) cl, incluído gotas ou pingos.
5º No mínimo dois (2) e não mais que quatro (4) ingredientes alcoólicos
6ºAs receitas deverão ser apresentadas em centilitros, dashes ou gotas para as quantidades mais pequenas.
7º Os concorrentes não podem utilizar mais que mais que sete (7) ingredientes
8º Na ficha de inscrição tem que mencionar a categoria e método de preparação da bebida
9º Cada concorrente terá que preparar Quatro (4) cocktails (Composições)
10º Os concorrentes deverão ser portadores dos ingredientes, materiais e utensílios de trabalho, tais como: shaker, copo de mistura, blender, colheres, facas, pinças, medidores e outros, pelos quais são os únicos responsáveis.
11º Os copos a utilizar serão da responsabilidade do concorrente, devendo ter uma capacidade entre 9 (nove) e 30 (trinta) centilitros.
12º As decorações são livres.
13º As decorações serão feitas antes do início da prova, em lugar reservado para o efeito, mas não é permitido trazê-las já preparadas.
14º O período de tempo para a preparação das decorações está limitado a 15 (quinze) minutos, condicionado à ordem de entrada do concorrente no Festival.
15º Cada concorrente terá 7 (sete) minutos para a preparação das composições de bar.
16º Cada concorrente deverá preparar 4 (quatro) composições idênticas.
Para informações / Inscrições, contactar por email:
