CONCURSO REGIONAL DE COCKTAILS MADEIRA 2013,9 de Fevereiro, no Teatro Municipal Baltazar Dias, Funchal, Madeira.

Realizou-se dia 9 de Fevereiro, no Teatro Municipal Baltazar Dias, no Funchal, Madeira, o Concurso de Cocktails e Flair-tending Madeira - 2013, onde foram apurados os 5 participantes para o Concurso Nacional.

Participaram 25 Barmen, de várias unidades hoteleiras e similares da Madeira, os quais evoluíram perante o Júri técnico e avaliados pelo Júri degustador, tendo demonstrado elevado grau de profissionalismo e técnica na preparação e decoração das suas composições, (cocktails) na modalidade de Short Seco.

Da conjugação do aroma, sabor e força, o Júri atribuiu a pontuação conforme os regulamentos da IBA, sendo a classificação a seguinte:

1º Classificado - Luís Soares, Quinta Jardins Do Lago

2º Classificado - Eusébio Silva, Hotel Madeira Regency Palace

3º Classificado - Pedro Moreira, Hotel Four Views

4º Classificado - Emídio Alves, Formador A.B.M.

5º Classificado - Pedro Azevedo, Quinta Jardins do Lago

Melhor técnica: Cristina Pimenta, Escola de Hotelaria da Madeira

Concurso Regional Flair Tending

1º Classificado - Hernan Barreto, Hotel Porto Mar

CONCURSO REGIONAL DE COCKTAILS MADEIRA 2013, UMA ORGANIZAÇÃO DA ASSOCIAÇÃO BARMEN DA MADEIRA.

Fotos cortesia de:

https://www.facebook.com/joao.m.goncalves.71